Козунаците са неизменна част от менюто за Великден. Към този вид сладкиш всяка домакиня се отнася много отговорно. направата им не е лесна, затова е добре да разполагаме с цял арсенал от тайни и хитрини, които до известна степен биха могли да ни облекчат.
Наближава Великден - един от най-обичаните християнски празници. Цялото семейство се събира около трапезата и похапва домашно приготвени козунаци, свежи салати, печено агнешко, варени яйца и други.
Козунакът е неизменна част от Великден. Сладкият хляб задължително присъства на трапезата. Дори на можем да си представим християнския празник без наличието на козунаци и яйца.
Старите и сухи козунаци са често срещано явление след великденските празници. Колкото и да похапваме, почти невъзможно е да не остане поне един козунак.
Продукти:
800 г брашно за козунаци
3 яйца размер L
190 г захар
200 мл прясно мляко
160 г краве масло
30 г жива мая
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
1 лимон
настъргана кора
50 мл ром
220 г шипков мармалад
1 яйце за намазване
орехи за поръсване
захар за поръсване
брашно за разточване
Крем карамел с козунак.
След Великден остават дузина козунаци, които се чудим какво да правим и как да похапваме. Ако количеството е наистина огромно, вероятността да ги консумираме меки е минимална.
Традицията на Великден повелява на трапезата винаги да има козунак. Но изборът му никога не е лесен. Какъв да бъде той, попитахме Марияна Кукушева, която е председател на Управителния съвет на Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Бабините сладкиши ще се помнят вечно. Независимо от това какви десерти днес всеки има възможност да опита, то онзи крем карамел с козунак, който баба приготвяше, превъзхожда всички тях.
Всяка една баба си има своята тайна рецепта, която пази в пожълтелия тефтер. Днес ще ви споделим за една изключително вкусна и сочна торта, която се приготвя от стари и сухи козунаци, останали след великденските празници.
Помните ли вкуса на бабиния козунак? Той наистина не може да бъде забравен. Ароматите се преплитат, а тестото е толкова наситено жълто, че не можем да спрем да похапваме нарязаните в подноса парчета.
Понякога времето за Великден успява да ни изненада и вместо да се радваме на приятно слънчево време, ние се чудим как да се охладим, защото температурата е по-висока от очакваното.
Приготвянето на козунаци е неизменна част от подготовката за Великден. Всяка домакиня се старае да блесне с направата на вкусни и ароматни печива, с които да зарадва гостите и семейството си.
Съществуват какви ли не рецепти за домашни козунаци. Някои от тях са по-сполучливи от други. Най-важно е не какви продукти ще използвате и каква плънка ще добавите на обредния хляб, а с какво желание ще го измайсторите.
Съществуват какви ли не рецепти за домашни козунаци. Някои от тях са по-сполучливи от други. Най-важно е не какви продукти ще използвате и каква плънка ще добавите на обредния хляб, а с какво желание ще го измайсторите.
Бабините сладкиши ще се помнят вечно. Независимо от това какви десерти днес всеки има възможност да опита, то онзи крем карамел с козунак, който баба приготвяше, превъзхожда всички тях.
Наближава Великден - един от най-обичаните християнски празници. Цялото семейство се събира около трапезата и похапва домашно приготвени козунаци, свежи салати, печено агнешко, варени яйца и други.
След Великден остават дузина козунаци, които се чудим какво да правим и как да похапваме. Ако количеството е наистина огромно, вероятността да ги консумираме меки е минимална.
Помните ли вкуса на бабиния козунак? Той наистина не може да бъде забравен. Ароматите се преплитат, а тестото е толкова наситено жълто, че не можем да спрем да похапваме нарязаните в подноса парчета.
Козунакът е неизменна част от Великден. Сладкият хляб задължително присъства на трапезата. Дори на можем да си представим християнския празник без наличието на козунаци и яйца.
Всяка една баба си има своята тайна рецепта, която пази в пожълтелия тефтер. Днес ще ви споделим за една изключително вкусна и сочна торта, която се приготвя от стари и сухи козунаци, останали след великденските празници.
Приготвянето на козунаци е неизменна част от подготовката за Великден. Всяка домакиня се старае да блесне с направата на вкусни и ароматни печива, с които да зарадва гостите и семейството си.
Старите и сухи козунаци са често срещано явление след великденските празници. Колкото и да похапваме, почти невъзможно е да не остане поне един козунак.
Понякога времето за Великден успява да ни изненада и вместо да се радваме на приятно слънчево време, ние се чудим как да се охладим, защото температурата е по-висока от очакваното.
Традицията на Великден повелява на трапезата винаги да има козунак. Но изборът му никога не е лесен. Какъв да бъде той, попитахме Марияна Кукушева, която е председател на Управителния съвет на Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Продукти:
800 г брашно за козунаци
3 яйца размер L
190 г захар
200 мл прясно мляко
160 г краве масло
30 г жива мая
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
1 лимон
настъргана кора
50 мл ром
220 г шипков мармалад
1 яйце за намазване
орехи за поръсване
захар за поръсване
брашно за разточване
Крем карамел с козунак.
Козунаците са неизменна част от менюто за Великден. Към този вид сладкиш всяка домакиня се отнася много отговорно. направата им не е лесна, затова е добре да разполагаме с цял арсенал от тайни и хитрини, които до известна степен биха могли да ни облекчат.
Козунаците са неизменна част от менюто за Великден. Към този вид сладкиш всяка домакиня се отнася много отговорно. направата им не е лесна, затова е добре да разполагаме с цял арсенал от тайни и хитрини, които до известна степен биха могли да ни облекчат.
Великденските празници са съвсем скоро. Всички ние започваме да мислим за подготовката, свързана с боядисването на яйца и изпичането на козунаци.
Наближава Великден - един от най-обичаните християнски празници. Цялото семейство се събира около трапезата и похапва домашно приготвени козунаци, свежи салати, печено агнешко, варени яйца и други.
Козунакът е неизменна част от Великден. Сладкият хляб задължително присъства на трапезата. Дори на можем да си представим християнския празник без наличието на козунаци и яйца.
Факт е, че след Великден винаги остават стари козунаци, които няколко дни по-късно са вече прекалено сухи и никой не иска да ги похапва.
Старите и сухи козунаци са често срещано явление след великденските празници. Колкото и да похапваме, почти невъзможно е да не остане поне един козунак.
Всички ние знаем, че един от най-големите грехове е изхвърлянето на храна. Стремете се да го правите колкото се може по-рядко.
След великденските празници във всяка една къща остава поне един козунак. Няколко дни по-късно той вече е сух и никой не иска да го похапва.
Продукти: 800 г брашно за козунаци 3 яйца размер L 190 г захар 200 мл прясно мляко 160 г краве масло 30 г жива мая 1 щипка сол 1 пакетче ванилия 1 лимон настъргана кора 50 мл ром 220 г шипков мармалад 1 яйце за намазване орехи за поръсване захар за поръсване брашно за разточване Крем карамел с козунак.
След Великден остават дузина козунаци, които се чудим какво да правим и как да похапваме. Ако количеството е наистина огромно, вероятността да ги консумираме меки е минимална.
Традицията на Великден повелява на трапезата винаги да има козунак. Но изборът му никога не е лесен. Какъв да бъде той, попитахме Марияна Кукушева, която е председател на Управителния съвет на Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Бабините сладкиши ще се помнят вечно. Независимо от това какви десерти днес всеки има възможност да опита, то онзи крем карамел с козунак, който баба приготвяше, превъзхожда всички тях.
Кой не обича да си похапва вкусни и ароматни пържени филийки със златиста коричка? Това е една от любимите закуски на малки и големи.
Продукти: • 800 г брашно • 42 г прясна мая • 250 мл прясно мляко • 7 яйца • 1 ч. ч. захар • 1 ч.
Продукти: • 40 г прясна мая • 200 мл прясно мляко • 1 кг брашно Козунак • 6 яйца • 1 равна ч.
Всяка една баба си има своята тайна рецепта, която пази в пожълтелия тефтер. Днес ще ви споделим за една изключително вкусна и сочна торта, която се приготвя от стари и сухи козунаци, останали след великденските празници.
Помните ли вкуса на бабиния козунак? Той наистина не може да бъде забравен. Ароматите се преплитат, а тестото е толкова наситено жълто, че не можем да спрем да похапваме нарязаните в подноса парчета.
Понякога времето за Великден успява да ни изненада и вместо да се радваме на приятно слънчево време, ние се чудим как да се охладим, защото температурата е по-висока от очакваното.
Приготвянето на козунаци е неизменна част от подготовката за Великден. Всяка домакиня се старае да блесне с направата на вкусни и ароматни печива, с които да зарадва гостите и семейството си.
Съществуват какви ли не рецепти за домашни козунаци. Някои от тях са по-сполучливи от други. Най-важно е не какви продукти ще използвате и каква плънка ще добавите на обредния хляб, а с какво желание ще го измайсторите.
