След великденските празници във всяка една къща остава поне един козунак. Няколко дни по-късно той вече е сух и никой не иска да го похапва. Ако подобен сценарий ви е напълно ясен, побързайте да прочетете рецептата.
Споделяме ви една уникално вкусна закуска, при направата на която се използват сухи и стари козунаци.
Ето и какви продукти са ви нужни за тази вкусотия:
• 300 г козунак;
• 300 мл прясно мляко;
• 2-3 бр. яйца;
• 3-4 с. л. захар;
• 1 бр. ванилия;
• кората на един лимон (настъргана);
• малко масло за пържене (или олио);
• няколко с. л. захар за поръсване.
Пържени филийки от СУХ и СТАР козунак. Такава вкусотия не сте опитвали!
Начин на приготвяне:
Нарежете останалия козунак на филийки и след това ги подредете в тавичка. Залейте ги с прясно мляко и ги покрийте с алуминиево фолио. Оставете така за четвърт час, в който да си починат на спокойствие.
В отделна купа разбийте яйцата, захарта, лимоновата кора и ванилията. Към тази смес добавете и козунака.
С помощта на две лъжици започнете да оформяте топки или нещо, подобно на мини палачинки. Изпържете ги от двете страни, докато не хванат златиста коричка. Отгоре може да поръсите със захар или да добавите карамелизирани ябълки, топка сладолед или други пресни плодове.
Крем карамел с козунак. Рецептата я знам от баба, а тя от нейната баба
Ако прецените, че сместа е твърде течна, добавете още малко козунак, накъсан на парченца. Получава се невероятно вкусна закуска, която с наслада да похапвате.
Желаем ви добър апетит!
