След Великден остават дузина козунаци, които се чудим какво да правим и как да похапваме. Ако количеството е наистина огромно, вероятността да ги консумираме меки е минимална. За да не изпадате в ситуация, в която да трябва да изхвърляте храна в кофата с отпадъци, съветваме ви да опитате да си приготвите един сладкиш със стари козунаци. Бабите на село задължително го сервират след празниците и всеки, който го опита, твърди, че по-вкусно нещо не е ял.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата на сладкиша:
• козунак - 1 бр. стар;
• яйца - 5 бр.;
• прясно мляко - 1 л;
• захар - 1 ч.ч;
• грис - 1 - 2 с.л.;
• ванилия - 2 пакета (по 0.2 г);
• масло - за намазване на формата или тавичката.
За глазурата:
• вода - 3 с.л.;
• захар - 6 с.л.;
• какао - 2 с.л.;
• масло - 60 г.
Начин на приготвяне:
Започнете със смесването на яйцата и захарта. Трябва да се получи еднородна и пухкава смес. След това добавете прясното мляко, в което сте изсипали и ванилиите.
Добавките, които задължително да сложим на козунака, ако искаме да се получи перфектен
Пригответе си форма за сладкиш или обикновена тавичка. Начупете стария козунак, а отгоре го полейте със сместа. След това поръсете малко грис.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна. Когато е напълно готов, го охладете. Глазурата се приготвя наистина лесно. Трябва да смесите всички продукти и да ги загреете на котлона, докато кристалите захар не се разтопят. С получената глазура заливате охладения сладкиш.
Ето, че вече имате цял поднос с истинско сладко изкушение, с което цялото семейство да се почерпите. Този сладкиш е класика в жанра и заслужава да бъде опитан.
Желаем ви добър апетит!
