Всички ние знаем, че един от най-големите грехове е изхвърлянето на храна. Стремете се да го правите колкото се може по-рядко. Ако след Великден са ви останали няколко козунака, които се чудите как да консумирате, ние ви предлагаме една апетитна закуска.
Получава се много интересна на вкус и различна от тези, които сте свикнали да похапвате. Сигурни сме, че всички у дома ще бъдат възхитени от този ваш кулинарен шедьовър. Няма какво да чакате, запретвайте ръкави и пригответе ароматните пържени филийки от стар козунак, в които всички ще се влюбят.
Крем карамел с козунак. Рецептата я знам от баба, а тя от нейната баба
Ето и какви продукти са ви нужни, за да си ги приготвите:
• Козунак;
• 1 ч.ч. прясно мляко;
• 3 яйца;
• ½ ч.л. канела или какао;
• 1 ванилия;
• ⅓ ч.ч. олио.
Начин на приготвяне:
Използвайте колкото се може по-сух козунак. Дори да ви се струва прекалено твърд, не го хвърляйте. Той е идеален за тази рецепта.
Нарежете козунака на филийки. Те трябва да са по-дебели от стандартните, за да не загубят формата си по време на термичната обработка.
В отделна купа разбийте яйцата, млякото, ванилията и канелата. Когато се получи хомогенна смес, започнете да потапяте всяка една филийка в нея и след това пържете както обикновено.
Ако са ви останали ЯЙЦА от Великден, задължително си пригответе това вкусно ястие
Ако не искате да са прекалено мазни, може да ги изкарвате върху кухненска хартия, която да попие част от излишната мазнина. Накрая може да поръсите с щипка канела или да гарнирате с мед, любим конфитюр, течен шоколад или друго.
Желаем ви добър апетит!
