Сланината е питателна храна, която обикновено се свързва с обяд или вечеря. За да е максимално полезна за тялото ни, тя трябва да се консумира в подходящото време.
Сланината е сред храните, които са били на особена почит на трапезата на предците ни. Към днешна дата тя незаслужено се пренебрегва заради високото си съдържание на мазнини.
Сланината е не само вкусна, но и полезна. Заради високото съдържание на калории тя често е пренебрегвана, най-вече от хората, които следят приетите калории.
Сега ще ви издадем рецептата за най-вкусната пушена сланина, която можете и сами да си приготвите у дома. На пръв поглед изглежда сложно, но истината е, че съвсем не е така.
Време е да ви разкрием една рецепта, пазена дълго време в тайна. Нашите баби са умеели да приготвят вкусна и крехка сланина, без да използват богат набор от модерни подправки.
Най-лесният начин да осолите сланина е просто да я натриете със сол.
Класическата рецепта включва добавяне на сол и подправки за подобряване на аромата и подчертаване на вкуса.
Ако сланината е приготвена правилно, тя автоматично се превръща в деликатес, на който не можем да се наситим. Има няколко тънкости, известни на опитните готвачи.
Маринованата сланина е специалитет, който не всеки умее да приготвя. Истината е, че тази част от животното има своите тънкости и специфики, ако искаме крайният резултат да е крехка и ароматна сланинка.
Студените месеци са предпоставка за похапване на любимата на мнозина сланинка. Повечето хора са свикнали да я консумират маринована, нарязана на тънки ивички.
Ако като деца сте прекарвали дългите зимни ваканции на село при баба и дядо, със сигурност знаете какво е пръжки. Приготвянето им се случваше буквално във всеки двор покрай Коледните празници, а децата редовно се събираха около старата дървена маса за закуска – качамак с пръжки.
Витамини от група В, ценни минерали – магнезий, селен, цинк, натрий, калий, органични и незаменими аминокиселини – не, това не е съставът на супер храна, а на свинската сланина, заклеймявана съвсем несправедливо от някои като вредна храна.
През зимата мнозина обичат да сервират на трапезата си сланинка, която да похапват с праз лук и чаша червено вино. Не е тайна, че тази част от животното е калорична, но пък консумирана умерено, няма да ви навреди.
Сланината е традиционна за родната трапеза и векове наред е изхранвала дедите ни в студените, гладни и тежки зими. Богата на калории и мазнини, тя е засищала тялото, зареждала го е с енергия и е съпътствала хляба, солта и лука на масата.
Дори опитни готвачи знаят, че осоляването на сланина може се окаже неуспешно, ако не се спазват определени правила.
Най-често при приготвянето на този вкусен деликатес дори и домакините с опит допускат две грешки.
Осолената сланина е изключително популярен продукт по нашите ширини и всеки знае за ползите от нейната консумация.
Консумира се предимно през зимния сезон.
През студените месеци от годината пушената сланина се явява като един от деликатесите, поднесени на трапезата.
Днес обаче ще ви разкажем как сами можете да си приготвите уникално вкусна пушена сланина, от която буквално ще си оближете пръстите.
Осолената сланина е изключително популярен продукт по нашите ширини и всеки знае за ползите от нейната консумация.
Консумира се предимно през зимния сезон.
Сланината е не само вкусна, но и полезна. Заради високото съдържание на калории тя често е пренебрегвана, най-вече от хората, които следят приетите калории.
Сланината е питателна храна, която обикновено се свързва с обяд или вечеря. За да е максимално полезна за тялото ни, тя трябва да се консумира в подходящото време.
През зимата мнозина обичат да сервират на трапезата си сланинка, която да похапват с праз лук и чаша червено вино. Не е тайна, че тази част от животното е калорична, но пък консумирана умерено, няма да ви навреди.
Дори опитни готвачи знаят, че осоляването на сланина може се окаже неуспешно, ако не се спазват определени правила.
Най-често при приготвянето на този вкусен деликатес дори и домакините с опит допускат две грешки.
Ако сланината е приготвена правилно, тя автоматично се превръща в деликатес, на който не можем да се наситим. Има няколко тънкости, известни на опитните готвачи.
През студените месеци от годината пушената сланина се явява като един от деликатесите, поднесени на трапезата.
Днес обаче ще ви разкажем как сами можете да си приготвите уникално вкусна пушена сланина, от която буквално ще си оближете пръстите.
Време е да ви разкрием една рецепта, пазена дълго време в тайна. Нашите баби са умеели да приготвят вкусна и крехка сланина, без да използват богат набор от модерни подправки.
Витамини от група В, ценни минерали – магнезий, селен, цинк, натрий, калий, органични и незаменими аминокиселини – не, това не е съставът на супер храна, а на свинската сланина, заклеймявана съвсем несправедливо от някои като вредна храна.
Най-лесният начин да осолите сланина е просто да я натриете със сол.
Класическата рецепта включва добавяне на сол и подправки за подобряване на аромата и подчертаване на вкуса.
Маринованата сланина е специалитет, който не всеки умее да приготвя. Истината е, че тази част от животното има своите тънкости и специфики, ако искаме крайният резултат да е крехка и ароматна сланинка.
Студените месеци са предпоставка за похапване на любимата на мнозина сланинка. Повечето хора са свикнали да я консумират маринована, нарязана на тънки ивички.
Сланината е традиционна за родната трапеза и векове наред е изхранвала дедите ни в студените, гладни и тежки зими. Богата на калории и мазнини, тя е засищала тялото, зареждала го е с енергия и е съпътствала хляба, солта и лука на масата.
Ако като деца сте прекарвали дългите зимни ваканции на село при баба и дядо, със сигурност знаете какво е пръжки. Приготвянето им се случваше буквално във всеки двор покрай Коледните празници, а децата редовно се събираха около старата дървена маса за закуска – качамак с пръжки.
Сланината е сред храните, които са били на особена почит на трапезата на предците ни. Към днешна дата тя незаслужено се пренебрегва заради високото си съдържание на мазнини.
Сега ще ви издадем рецептата за най-вкусната пушена сланина, която можете и сами да си приготвите у дома. На пръв поглед изглежда сложно, но истината е, че съвсем не е така.
Сланината е питателна храна, която обикновено се свързва с обяд или вечеря. За да е максимално полезна за тялото ни, тя трябва да се консумира в подходящото време.
Сланината е сред храните, които са били на особена почит на трапезата на предците ни. Към днешна дата тя незаслужено се пренебрегва заради високото си съдържание на мазнини.
Сланината е не само вкусна, но и полезна. Заради високото съдържание на калории тя често е пренебрегвана, най-вече от хората, които следят приетите калории.
Сега ще ви издадем рецептата за най-вкусната пушена сланина, която можете и сами да си приготвите у дома. На пръв поглед изглежда сложно, но истината е, че съвсем не е така.
Време е да ви разкрием една рецепта, пазена дълго време в тайна. Нашите баби са умеели да приготвят вкусна и крехка сланина, без да използват богат набор от модерни подправки.
Най-лесният начин да осолите сланина е просто да я натриете със сол. Класическата рецепта включва добавяне на сол и подправки за подобряване на аромата и подчертаване на вкуса.
Ако сланината е приготвена правилно, тя автоматично се превръща в деликатес, на който не можем да се наситим. Има няколко тънкости, известни на опитните готвачи.
Маринованата сланина е специалитет, който не всеки умее да приготвя. Истината е, че тази част от животното има своите тънкости и специфики, ако искаме крайният резултат да е крехка и ароматна сланинка.
Студените месеци са предпоставка за похапване на любимата на мнозина сланинка. Повечето хора са свикнали да я консумират маринована, нарязана на тънки ивички.
Ако като деца сте прекарвали дългите зимни ваканции на село при баба и дядо, със сигурност знаете какво е пръжки. Приготвянето им се случваше буквално във всеки двор покрай Коледните празници, а децата редовно се събираха около старата дървена маса за закуска – качамак с пръжки.
Витамини от група В, ценни минерали – магнезий, селен, цинк, натрий, калий, органични и незаменими аминокиселини – не, това не е съставът на супер храна, а на свинската сланина, заклеймявана съвсем несправедливо от някои като вредна храна.
Дори и да звучи невероятно, сланината е един от най-полезните продукти за нормалното функциониране на човешкия организъм.
През зимата мнозина обичат да сервират на трапезата си сланинка, която да похапват с праз лук и чаша червено вино. Не е тайна, че тази част от животното е калорична, но пък консумирана умерено, няма да ви навреди.
Традицията да се отглеждат прасета за покриване на личните нужди от месо и сланина все още е запазена в редица села в България.
Сланината е традиционна за родната трапеза и векове наред е изхранвала дедите ни в студените, гладни и тежки зими. Богата на калории и мазнини, тя е засищала тялото, зареждала го е с енергия и е съпътствала хляба, солта и лука на масата.
Дори опитни готвачи знаят, че осоляването на сланина може се окаже неуспешно, ако не се спазват определени правила. Най-често при приготвянето на този вкусен деликатес дори и домакините с опит допускат две грешки.
Осолената сланина е изключително популярен продукт по нашите ширини и всеки знае за ползите от нейната консумация. Консумира се предимно през зимния сезон.
През студените месеци от годината пушената сланина се явява като един от деликатесите, поднесени на трапезата. Днес обаче ще ви разкажем как сами можете да си приготвите уникално вкусна пушена сланина, от която буквално ще си оближете пръстите.
Хитрите градинари разчитат на различни трикове, с помощта на които улесняват работата си в градината. Един от тях е свързан с употребата на сланина.
Много домакини, които приготвят осолена сланина у дома, остават разочаровани - продуктът става твърд и сух и е почти негоден за консумация.
