Съвсем скоро е Никулден. По традиция на този празник във всяка едно семейство се приготвя риба. От край време домакините се заемат с пълненето на шаран.
Предвид огромния брой ястия, които всяка домакиня се налага да приготви през живота си, не е учудващо, че в един момент тя се изправя пред проблема „не знам какво да сготвя“.
Сигурни сме, че почти няма човек, който да не обича да опитва нови и интереси кулинарни вкусотии. Някои от храните обаче си остават вечна класика и не могат да бъдат изместени от други.
В търговската мрежа ни предлагат огромно разнообразие от месо на различни цени - прясно, замразено, разфасовано… Често се изправяме пред трудния избор кое точно да изберем.
Високите разходи за живот засягат джобът на потребителите и пазарската кошница ежедневно. Ако искате да спестите малко пари от седмичното си пазаруване, може да си струва да разгледате цялата храна, която изхвърляте, и да помислите какво и как може да използвате.
Задушеното зеле е любимо на мнозина. То може да се яде както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие.
Но дори опитните домакини не успяват да придадат онази така желана кадифена текстура на готвеното зеле.
Дори закупуването на скъпо и качествено месо не гарантира, че то ще остане меко и крехко след топлинната обработка.
Но има три лесни варианта за мариноване, които са добре известни на опитните готвачи.
Бялото зеле е полезно не само ако се консумира прясно, но и готвено.
Във втория случай е важно да се спазват определени правила, за да се получи ястие с превъзходен вкус.
Опитните домакини винаги накисват месото преди готвене. И въпреки че на пръв поглед това действие може да изглежда напълно излишно, има причина домакините с опит никога да не го пропускат.
Приготвянето на ястия от пилешко месо не е никак трудно и с повечето от тях ще се справи дори начинаеща домакиня.
Но въпреки това дори опитните домакини все още допускат грешки, които развалят вкуса на ястието.
Дали едно масло за пържене на храни е полезно или не се определя от температурата на "пушене": Колкото по-голямо число е, толкова по-малко потенциално опасно е маслото за здравето.
Колкото и да ви се иска да се превърнете в перфектната домакиня, няма да се получи. Нито една дама, независимо от кулинарните умения, които притежава, не е перфектна в това, което прави.
Всяка домакиня прави и невъзможното, за да се представи добре в кухнята и да съумее да изненада цялото си семейство с вкусни и ненадминато ароматни блюда.
Кулинарните тънкости и хитрини нямат край. Почти всеки един готвач, практикуващ в приличен ресторант, разполага с десетки трикове, благодарение на които успява да сготви вкусни ястия.
Има моменти, когато дори баналните ястия са безвкусни. Причината е в грешките, които може да допусне всяка домакиня.
1. Чупите яйца по ръба на купата
Това е един от най-рисковите начини, защото частиците от черупката със сигурност ще попаднат в яйчната маса.
Тайните на професионалните гтвачи от цял свят се предават единствено на учениците им. Затова и обикновените домакини трудно успяват да постигнат онзи ефект като от петзвезден ресторант.
Задушеното зеле е любимо на мнозина. То може да се яде както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие.
Но дори опитните домакини не успяват да придадат онази така желана кадифена текстура на готвеното зеле.
Предвид огромния брой ястия, които всяка домакиня се налага да приготви през живота си, не е учудващо, че в един момент тя се изправя пред проблема „не знам какво да сготвя“.
Опитните домакини винаги накисват месото преди готвене. И въпреки че на пръв поглед това действие може да изглежда напълно излишно, има причина домакините с опит никога да не го пропускат.
Дори закупуването на скъпо и качествено месо не гарантира, че то ще остане меко и крехко след топлинната обработка.
Но има три лесни варианта за мариноване, които са добре известни на опитните готвачи.
Колкото и да ви се иска да се превърнете в перфектната домакиня, няма да се получи. Нито една дама, независимо от кулинарните умения, които притежава, не е перфектна в това, което прави.
Бялото зеле е полезно не само ако се консумира прясно, но и готвено.
Във втория случай е важно да се спазват определени правила, за да се получи ястие с превъзходен вкус.
Кулинарните тънкости и хитрини нямат край. Почти всеки един готвач, практикуващ в приличен ресторант, разполага с десетки трикове, благодарение на които успява да сготви вкусни ястия.
Съвсем скоро е Никулден. По традиция на този празник във всяка едно семейство се приготвя риба. От край време домакините се заемат с пълненето на шаран.
В търговската мрежа ни предлагат огромно разнообразие от месо на различни цени - прясно, замразено, разфасовано… Често се изправяме пред трудния избор кое точно да изберем.
Тайните на професионалните гтвачи от цял свят се предават единствено на учениците им. Затова и обикновените домакини трудно успяват да постигнат онзи ефект като от петзвезден ресторант.
Сигурни сме, че почти няма човек, който да не обича да опитва нови и интереси кулинарни вкусотии. Някои от храните обаче си остават вечна класика и не могат да бъдат изместени от други.
Високите разходи за живот засягат джобът на потребителите и пазарската кошница ежедневно. Ако искате да спестите малко пари от седмичното си пазаруване, може да си струва да разгледате цялата храна, която изхвърляте, и да помислите какво и как може да използвате.
Дали едно масло за пържене на храни е полезно или не се определя от температурата на "пушене": Колкото по-голямо число е, толкова по-малко потенциално опасно е маслото за здравето.
Всяка домакиня прави и невъзможното, за да се представи добре в кухнята и да съумее да изненада цялото си семейство с вкусни и ненадминато ароматни блюда.
Има моменти, когато дори баналните ястия са безвкусни. Причината е в грешките, които може да допусне всяка домакиня.
1. Чупите яйца по ръба на купата
Това е един от най-рисковите начини, защото частиците от черупката със сигурност ще попаднат в яйчната маса.
Приготвянето на ястия от пилешко месо не е никак трудно и с повечето от тях ще се справи дори начинаеща домакиня.
Но въпреки това дори опитните домакини все още допускат грешки, които развалят вкуса на ястието.
Съвсем скоро е Никулден. По традиция на този празник във всяка едно семейство се приготвя риба. От край време домакините се заемат с пълненето на шаран.
Предвид огромния брой ястия, които всяка домакиня се налага да приготви през живота си, не е учудващо, че в един момент тя се изправя пред проблема „не знам какво да сготвя“.
Сигурни сме, че почти няма човек, който да не обича да опитва нови и интереси кулинарни вкусотии. Някои от храните обаче си остават вечна класика и не могат да бъдат изместени от други.
Трудно е да се устои на пържената храна. Всички обичаме поничките по панаирите, пилешкото и най-вече пържените картофи.
При толкова много различни начини за приготвяне на ориз е лесно да се разбере защо се водят спорове дали трябва да изплакне или не.
В търговската мрежа ни предлагат огромно разнообразие от месо на различни цени - прясно, замразено, разфасовано… Често се изправяме пред трудния избор кое точно да изберем.
Високите разходи за живот засягат джобът на потребителите и пазарската кошница ежедневно. Ако искате да спестите малко пари от седмичното си пазаруване, може да си струва да разгледате цялата храна, която изхвърляте, и да помислите какво и как може да използвате.
Задушеното зеле е любимо на мнозина. То може да се яде както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие. Но дори опитните домакини не успяват да придадат онази така желана кадифена текстура на готвеното зеле.
Не само прясното зелето е полезно. Готвеното не му отстъпва нито по отношение на ползите, нито по отношение на вкусовите качества.
Дори закупуването на скъпо и качествено месо не гарантира, че то ще остане меко и крехко след топлинната обработка. Но има три лесни варианта за мариноване, които са добре известни на опитните готвачи.
Бялото зеле е полезно не само ако се консумира прясно, но и готвено. Във втория случай е важно да се спазват определени правила, за да се получи ястие с превъзходен вкус.
Опитните домакини винаги накисват месото преди готвене. И въпреки че на пръв поглед това действие може да изглежда напълно излишно, има причина домакините с опит никога да не го пропускат.
Приготвянето на ястия от пилешко месо не е никак трудно и с повечето от тях ще се справи дори начинаеща домакиня. Но въпреки това дори опитните домакини все още допускат грешки, които развалят вкуса на ястието.
Дали едно масло за пържене на храни е полезно или не се определя от температурата на "пушене": Колкото по-голямо число е, толкова по-малко потенциално опасно е маслото за здравето.
Колкото и да ви се иска да се превърнете в перфектната домакиня, няма да се получи. Нито една дама, независимо от кулинарните умения, които притежава, не е перфектна в това, което прави.
Всяка домакиня прави и невъзможното, за да се представи добре в кухнята и да съумее да изненада цялото си семейство с вкусни и ненадминато ароматни блюда.
Кулинарните тънкости и хитрини нямат край. Почти всеки един готвач, практикуващ в приличен ресторант, разполага с десетки трикове, благодарение на които успява да сготви вкусни ястия.
Има моменти, когато дори баналните ястия са безвкусни. Причината е в грешките, които може да допусне всяка домакиня. 1. Чупите яйца по ръба на купата Това е един от най-рисковите начини, защото частиците от черупката със сигурност ще попаднат в яйчната маса.
Тайните на професионалните гтвачи от цял свят се предават единствено на учениците им. Затова и обикновените домакини трудно успяват да постигнат онзи ефект като от петзвезден ресторант.
