Сигурни сме, че почти няма човек, който да не обича да опитва нови и интереси кулинарни вкусотии. Някои от храните обаче си остават вечна класика и не могат да бъдат изместени от други. Оризът е една от онези храни, които няма как да престанат да бъдат на почит в кулинарията.
Освен, че продуктът позволяваме да експериментираме на воля в кухнята, е изключително богат на полезни вещества. В него обаче се съдържа и арсен, чието количество би могло значително да намалее, стига да знаем как правилно да го готвим.
Как е правилно да се готви ориз?
Според учените е много важно, преди да стартираме с готвенето на ориз, да го накиснем за няколко минути във вряла вода. След това трябва да я сменим с нова и да оставим на котлона на ниска температура.
Ето защо кафявият ориз е по-полезен от белия
Според тях това води до значително намаляване на концентрацията на арсен, а самата гарнитура се превръща в много по-вкусна и с плътен вкус.
Ако трябва обаче да сравним двата вида ориз – бял и кафяв, първият е много по-подходящ за този вид здравословно готвене, защото се премахва повече арсен.
Винаги избирайте здравословни храни, които да консумирате, интересувайте се от степента им на полезност. Това ще ви помогне да се грижите пълноценно за здравето си, както и да се чувствате много по-енергични и бодри.
