Високите разходи за живот засягат джобът на потребителите и пазарската кошница ежедневно. Ако искате да спестите малко пари от седмичното си пазаруване, може да си струва да разгледате цялата храна, която изхвърляте, и да помислите какво и как може да използвате. Въпреки че може да не са най-бляскавите съставки, те могат да бъдат приготвени в някои вкусни ястия, напитки и закуски. Ето няколко идеи и помощ в кухнята:
Зеленчукова обелка
При приготвяне на ястие със зеленчуци – обелете ги и запазете обелките. Изпечете кората и добавете към месните бульони или направете зеленчуков бульон. Друга опция е да изпържите или печете до хрупкавост и да ги ядете като лека закуска.
Kори от плодове
Сварете ненужните кори от плодовете със захар, за да направите плодове желе. Добавете и желатин.
5 стъпки за спестяване дори при малка заплата
Кости
Пазете костите и направете бульон от тях. Когато искате да направите бърза супа – винаги ще сте подготвени. Просто сгответе бульона с консервиран или сушен боб, варива и шепа зеленчуци – така получавате бърз, лесен и здравословен обяд.
Рибешки глави
Купуването на филетирана риба обикновено струва повече пари. Не само бихте могли да спестите малко пари, като купите цяла риба, но също така можете да направите вкусни сосове.
Гответе с бяло вино и вода за 20 минути на тих огън, след което прецедете. Намалете, докато се концентрира, след това добавете сметана и малко лимонов сок за наистина луксозен рибен сос.
Мазнини от месото
Печете и оставете да къкри с карамелизиран лук и парчета печени зеленчуци и вода за няколко часа, за да направите бульон. Можете да го използвате като основа за супи.
Сърцевина на плодове и семена
Изхвърляте семената и сърцевините от плодове и зеленчуци, които купувате? Няма нужда – могат да станат вкусна закуска.
Тиквените семки са чудесни препечени, а ябълковите сърцевини могат да се варят за сироп.
