Съвсем скоро е Никулден. По традиция на този празник във всяка едно семейство се приготвя риба. От край време домакините се заемат с пълненето на шаран. Днес обаче не всеки приготвя това блюдо. Често пъти се залага на скумрия, лаврак, ципура, сьомга или друг вид риба.
Има си обаче тайни в кулинарията, благодарение на които рибата е много по-вкусна и апетитна. Ако знаете поне една малка част от тях, ще блеснете като перфектните домакини пред цялото си семейство.
Как да превърнем най-обикновената риба в същински деликатес?
Ако целта ви е да приготвите вкусна риба на скара, трябва да я намажете с тънък слой майонеза, непосредствено преди да я сложите да се пече. Това е начинът да се образува перфектна златиста коричка, без рибата да изгаря.
Видове риба, които е по-добре да не консумираме
Първо трябва да размажете майонезата върху рибата. За тази цел е препоръчително да ползвате силиконова четка за сладкиши. След това посолете както обикновено.
Не ползвайте други подправки. Само сол е напълно достатъчно. Когато рибата се изпече, не забравяйте да я полеете с лимонов сок.
Гарантираме ви, че ще се получи по-апетитна от всякога. Хрупкавата коричка ще е едно от нещата, за които всички на трапезата ще ви благодарят.
