Спокойно можем да обявим ноември за месец на зелето, през който хрупкавите зелки, най-често от сорт „Кьосе“, изключително подходящи за приготвяне на зимнината и листата за сармите, потеглят от пазара към избата, бурканите, каците или направо на трапезата под формата на салата или ястие с прясно зеле.
Нямате време за готвене, но искате да ядете здравословна храна? Много от нас се чувстват така! Ето някои готварски съвети за бързо и лесно приготвяне на здравословни, домашно приготвени ястия.
Изкуството на готвенето е универсална и вечна практика, която се простира отвъд границите на културата и кухнята. За някои звездни знаци то служи като утешително убежище по време на емоционален стрес.
Ноември ни дарява с хладни ветрове и сиво небе, но това само усилва желанието ни за домашен уют и вкусни, топли ястия. С прилично количество сезонни плодове и зеленчуци на разположение, ноември е времето, когато добрите домакини се отдават на готвенето, за да поддържат топлата атмосфера в своите домове.
Подправките и мазнината са ключова съставка от всяко ястие. Помните ли как едно време нашите баби казваха, че има ли олио и от камъни ще приготвят манджа?
Зеленчуците са ценен източник на витамини и минерали, който консумираме през лятото в щедри количества, но през студения сезон, когато най-много се нуждаем от грижа за здравето и от ценните съставки, зеленчуците някак остават забравени.
Раклетът се смята за истинско швейцарско ястие, но можете да му се насладите не само там (най-важното е да знаете как). Ето какво да правите, ако искате да си устроите истинско Алпийско угощение, но сте далеч от планината.
Сред традиционните български ястия безспорно баницата е едно от най-любимите. Приготвяна в миналото от разточени домашно направени кори, а днес все по-често от закупени от магазина, поръсени с разнообразие от плънки и вкусове, тя е лесно и бързо ястие, подходящо както за семейството, така и за гости и приятели.
Дори опитни готвачи могат да получат месо, което е твърдо и гумено след готвене. Този проблем особено често възниква сред тези, които използват домашно месо.
Бланшираните картофи все по-често се предлагат по заведения и се приготвят у дома. Много хора предпочитат пресни картофи пред тях, но факт е, че бланшираните картофи също имат своите предимства.
Много хора са опитвали печени на огън кестени. Те винаги се цепват първо, за да не се пръснат при термична обработка. Приготвените на огън кестени са прекрасно предястие или разядка, напомняща на ядки.
За някои готвенето не е просто задължение, а форма на изкуство, форма на себеизразяване. А за тези, които принадлежат към определени зодиакални знаци, готвенето с щипка творчество е не само страст, но и начин на живот.
Димитровден е сред най-значимите празници в традиционния календар на българите, тачен и почитан наравно с Гергьовден. Смята се, че “Свети Димитър носи зимата, а свети Георги води лятото”.
Готвенето на риба може да бъде деликатно начинание, което изисква прецизност и внимание към детайлите. Въпреки че е универсален и здравословен източник на протеини, има няколко често срещани грешки, които могат да доведат до не особено добри резултати.
Готвенето на заек с картофи и гъби на фурна е изкуство, което изисква внимание към детайла и търпение. Тази рецепта представлява класически начин на приготвяне на заека, който подчертава автентичния вкус на месото.
Много хора са опитвали печени на огън кестени. Те винаги се цепват първо, за да не се пръснат при термична обработка. Приготвените на огън кестени са прекрасно предястие или разядка, напомняща на ядки.
Дори опитни готвачи могат да получат месо, което е твърдо и гумено след готвене. Този проблем особено често възниква сред тези, които използват домашно месо.
Ноември ни дарява с хладни ветрове и сиво небе, но това само усилва желанието ни за домашен уют и вкусни, топли ястия. С прилично количество сезонни плодове и зеленчуци на разположение, ноември е времето, когато добрите домакини се отдават на готвенето, за да поддържат топлата атмосфера в своите домове.
Подправките и мазнината са ключова съставка от всяко ястие. Помните ли как едно време нашите баби казваха, че има ли олио и от камъни ще приготвят манджа?
Сред традиционните български ястия безспорно баницата е едно от най-любимите. Приготвяна в миналото от разточени домашно направени кори, а днес все по-често от закупени от магазина, поръсени с разнообразие от плънки и вкусове, тя е лесно и бързо ястие, подходящо както за семейството, така и за гости и приятели.
Спокойно можем да обявим ноември за месец на зелето, през който хрупкавите зелки, най-често от сорт „Кьосе“, изключително подходящи за приготвяне на зимнината и листата за сармите, потеглят от пазара към избата, бурканите, каците или направо на трапезата под формата на салата или ястие с прясно зеле.
Бланшираните картофи все по-често се предлагат по заведения и се приготвят у дома. Много хора предпочитат пресни картофи пред тях, но факт е, че бланшираните картофи също имат своите предимства.
Зеленчуците са ценен източник на витамини и минерали, който консумираме през лятото в щедри количества, но през студения сезон, когато най-много се нуждаем от грижа за здравето и от ценните съставки, зеленчуците някак остават забравени.
Димитровден е сред най-значимите празници в традиционния календар на българите, тачен и почитан наравно с Гергьовден. Смята се, че “Свети Димитър носи зимата, а свети Георги води лятото”.
Готвенето на риба може да бъде деликатно начинание, което изисква прецизност и внимание към детайлите. Въпреки че е универсален и здравословен източник на протеини, има няколко често срещани грешки, които могат да доведат до не особено добри резултати.
Раклетът се смята за истинско швейцарско ястие, но можете да му се насладите не само там (най-важното е да знаете как). Ето какво да правите, ако искате да си устроите истинско Алпийско угощение, но сте далеч от планината.
Готвенето на заек с картофи и гъби на фурна е изкуство, което изисква внимание към детайла и търпение. Тази рецепта представлява класически начин на приготвяне на заека, който подчертава автентичния вкус на месото.
Изкуството на готвенето е универсална и вечна практика, която се простира отвъд границите на културата и кухнята. За някои звездни знаци то служи като утешително убежище по време на емоционален стрес.
За някои готвенето не е просто задължение, а форма на изкуство, форма на себеизразяване. А за тези, които принадлежат към определени зодиакални знаци, готвенето с щипка творчество е не само страст, но и начин на живот.
Нямате време за готвене, но искате да ядете здравословна храна? Много от нас се чувстват така! Ето някои готварски съвети за бързо и лесно приготвяне на здравословни, домашно приготвени ястия.
Спокойно можем да обявим ноември за месец на зелето, през който хрупкавите зелки, най-често от сорт „Кьосе“, изключително подходящи за приготвяне на зимнината и листата за сармите, потеглят от пазара към избата, бурканите, каците или направо на трапезата под формата на салата или ястие с прясно зеле.
Нямате време за готвене, но искате да ядете здравословна храна? Много от нас се чувстват така! Ето някои готварски съвети за бързо и лесно приготвяне на здравословни, домашно приготвени ястия.
Изкуството на готвенето е универсална и вечна практика, която се простира отвъд границите на културата и кухнята. За някои звездни знаци то служи като утешително убежище по време на емоционален стрес.
Ноември ни дарява с хладни ветрове и сиво небе, но това само усилва желанието ни за домашен уют и вкусни, топли ястия. С прилично количество сезонни плодове и зеленчуци на разположение, ноември е времето, когато добрите домакини се отдават на готвенето, за да поддържат топлата атмосфера в своите домове.
Изборът на правилните масла за готвене и за салатни сосове е от решаващо значение за поддържането на здравословен хранителен режим.
Подправките и мазнината са ключова съставка от всяко ястие. Помните ли как едно време нашите баби казваха, че има ли олио и от камъни ще приготвят манджа?
Зеленчуците са ценен източник на витамини и минерали, който консумираме през лятото в щедри количества, но през студения сезон, когато най-много се нуждаем от грижа за здравето и от ценните съставки, зеленчуците някак остават забравени.
Раклетът се смята за истинско швейцарско ястие, но можете да му се насладите не само там (най-важното е да знаете как). Ето какво да правите, ако искате да си устроите истинско Алпийско угощение, но сте далеч от планината.
За да не останете разочаровани от идеята за печене на риба на скара, трябва да изберете най-добрите видове риба, които са най-вкусни на скара.
Сред традиционните български ястия безспорно баницата е едно от най-любимите. Приготвяна в миналото от разточени домашно направени кори, а днес все по-често от закупени от магазина, поръсени с разнообразие от плънки и вкусове, тя е лесно и бързо ястие, подходящо както за семейството, така и за гости и приятели.
Дори опитни готвачи могат да получат месо, което е твърдо и гумено след готвене. Този проблем особено често възниква сред тези, които използват домашно месо.
Бланшираните картофи все по-често се предлагат по заведения и се приготвят у дома. Много хора предпочитат пресни картофи пред тях, но факт е, че бланшираните картофи също имат своите предимства.
Има мнение: ако искате да отслабнете, трябва да ядете студена храна. Това означава ли, че горещите храни съдържат повече калории?
Много хора са опитвали печени на огън кестени. Те винаги се цепват първо, за да не се пръснат при термична обработка. Приготвените на огън кестени са прекрасно предястие или разядка, напомняща на ядки.
За някои готвенето не е просто задължение, а форма на изкуство, форма на себеизразяване. А за тези, които принадлежат към определени зодиакални знаци, готвенето с щипка творчество е не само страст, но и начин на живот.
Димитровден е сред най-значимите празници в традиционния календар на българите, тачен и почитан наравно с Гергьовден. Смята се, че “Свети Димитър носи зимата, а свети Георги води лятото”.
50 грама масло, 200 мл. мляко… момент – как се очаква да знаем всичко това на колко чашки, лъжички и купички отговаря?
Готвенето на риба може да бъде деликатно начинание, което изисква прецизност и внимание към детайлите. Въпреки че е универсален и здравословен източник на протеини, има няколко често срещани грешки, които могат да доведат до не особено добри резултати.
Готвенето на заек с картофи и гъби на фурна е изкуство, което изисква внимание към детайла и търпение. Тази рецепта представлява класически начин на приготвяне на заека, който подчертава автентичния вкус на месото.
Всяко домакиня знае, че е задължително да накисваме боба преди готвене. Едно от причините за това е, че така бобът се вари по-бързо.
