Ако обичате питки, приготвени на тиган, тази рецепта със сигурност ще ви допадне. Може да ги сервирате за закуска или като допълнение към любимото ви ястие.
За приготвянето на пухкавите питки на тиган са ви необходими следните продукти:
1/2 кг брашно
250 гр грис за тестото + 50 гр за месенето
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. суха мая
250 мл топла вода
30 мл олио или зехтин + 1 ч. л. за месенето на тестото
масло за намазване на питките
Приготвяне:
Изсипете в дълбока купа брашното, 250 гр грис, солта, захарта и маята. Прибавете топлата вода и 30 мл олио. Омесете меко тесто и го оставете за 2 часа. Докато го месите прибавете към него и 1 ч. л. олио. От тестото оформете тънки питки с диаметър около 10-15 см.
Изсипете останалото количество грис и оваляйте в него всяка една от питките. Изпечете питките равномерно от двете страни в тиган с незалепващо покритие.
Поднесете топлите питки с масло.
Добър апетит!
