Според онколога Антон Илин е по-добре да не се консумират храни, пържени в олио или масло, ако е възможно.
Най-полезното олио за пържене
Онкологът споделя, че най-безопасният начин за пържене е да се готви без използване на масло - например на готвене във фурна или на скара.
Пърженото месо е предпочитано от мнозна пред печеното или вареното.
Според доктор Андрей Беловешкин човешкият мозък е придобил една важна настройка в хода на еволюцията, която влияе върху избора на меню: всяка пържена храна е по-вкусна от варена или сурова.
Перфектните пържени картофи са винаги с хрупкава златиста коричка. Но много домакини не успяват да постигнат този резултат и вместо това приготвената от тях гарнитура е с мека консистенция, тъй като картофите се разпадат още в тигана.
Всяка домакиня иска да приготви вкусно и сочно месо. Но често след пържене то става прекалено сухо и жилаво.
Не всички домакини знаят, че професионалните готвачи активно използват една необичайна съставка при приготвянето на много ястия.
При пържена на риба голяма част от домакините се сблъскват с един проблем - брашното от панировката загаря в тигана.
Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.
Пърженият лук влиза в състава на много ястия. Въпреки че на пръв поглед в запържването му няма нищо сложно, много домакини не успяват да се справят с тази задача.
Пържената риба е любимо ястие, особено през лятото. Но нейното приготвяне има някои тънкости, благодарение на които се избягва един често срещан проблем - залепване на рибата за тигана.
Диетологът д-р Дария Русакова разкри кое е най-полезното и най-вредното олио за пържене. Експертът подчертава, че пърженето в олио никога не е полезно.
Рибата е сред най-полезните и вкусни храни. Многобройни и разнообразни са вариантите за приготвянето й - печена, пържена, панирана, в чорба и други ястия.
Лукът и морковите са най-честата добавка към почти всички топли ястия. Но оказва се, че много домакини не знаят каква е правилната последователност за прибавяне на тези продукти и в какъв ред се запържват.
Пържена риба в ресторантите често се оказва по-вкусна от тази, която е приготвена у дома.
Въпреки това, с правилната техника, можете да приготвите същото ястие дори и ако не сте най-изявените кулинари.
Краткият отговор на този въпрес е да.Нека сложим край на този мит веднъж и завинаги. Не само че може да използвате зехтин за пържене, но трябва да знаете, че той е една от най-здравословните мазнини.
Пърженият лук има деликатен вкус. Леката сладост на този зеленчук не разваля вкуса на основното ястие. Напротив, тя е задължителна за подчертаване на яркия вкус на месото и гарнитурата.
Зехтинът е здравословен продукт, с който много домакини подправят любимите си салати.
Може ли да се пържи със зехтин?
Рядко тази мазнина се използва за пържене.
Всяка домакиня иска да приготви вкусно и сочно месо. Но често след пържене то става прекалено сухо и жилаво.
Не всички домакини знаят, че професионалните готвачи активно използват една необичайна съставка при приготвянето на много ястия.
Пърженият лук има деликатен вкус. Леката сладост на този зеленчук не разваля вкуса на основното ястие. Напротив, тя е задължителна за подчертаване на яркия вкус на месото и гарнитурата.
Пържена риба в ресторантите често се оказва по-вкусна от тази, която е приготвена у дома.
Въпреки това, с правилната техника, можете да приготвите същото ястие дори и ако не сте най-изявените кулинари.
Зехтинът е здравословен продукт, с който много домакини подправят любимите си салати.
Може ли да се пържи със зехтин?
Рядко тази мазнина се използва за пържене.
Диетологът д-р Дария Русакова разкри кое е най-полезното и най-вредното олио за пържене. Експертът подчертава, че пърженето в олио никога не е полезно.
Перфектните пържени картофи са винаги с хрупкава златиста коричка. Но много домакини не успяват да постигнат този резултат и вместо това приготвената от тях гарнитура е с мека консистенция, тъй като картофите се разпадат още в тигана.
Пърженото месо е предпочитано от мнозна пред печеното или вареното.
Според доктор Андрей Беловешкин човешкият мозък е придобил една важна настройка в хода на еволюцията, която влияе върху избора на меню: всяка пържена храна е по-вкусна от варена или сурова.
При пържена на риба голяма част от домакините се сблъскват с един проблем - брашното от панировката загаря в тигана.
Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.
Лукът и морковите са най-честата добавка към почти всички топли ястия. Но оказва се, че много домакини не знаят каква е правилната последователност за прибавяне на тези продукти и в какъв ред се запържват.
Според онколога Антон Илин е по-добре да не се консумират храни, пържени в олио или масло, ако е възможно.
Най-полезното олио за пържене
Онкологът споделя, че най-безопасният начин за пържене е да се готви без използване на масло - например на готвене във фурна или на скара.
Рибата е сред най-полезните и вкусни храни. Многобройни и разнообразни са вариантите за приготвянето й - печена, пържена, панирана, в чорба и други ястия.
Пържената риба е любимо ястие, особено през лятото. Но нейното приготвяне има някои тънкости, благодарение на които се избягва един често срещан проблем - залепване на рибата за тигана.
Краткият отговор на този въпрес е да.Нека сложим край на този мит веднъж и завинаги. Не само че може да използвате зехтин за пържене, но трябва да знаете, че той е една от най-здравословните мазнини.
Пърженият лук влиза в състава на много ястия. Въпреки че на пръв поглед в запържването му няма нищо сложно, много домакини не успяват да се справят с тази задача.
Според онколога Антон Илин е по-добре да не се консумират храни, пържени в олио или масло, ако е възможно. Най-полезното олио за пържене Онкологът споделя, че най-безопасният начин за пържене е да се готви без използване на масло - например на готвене във фурна или на скара.
Пърженото месо е предпочитано от мнозна пред печеното или вареното. Според доктор Андрей Беловешкин човешкият мозък е придобил една важна настройка в хода на еволюцията, която влияе върху избора на меню: всяка пържена храна е по-вкусна от варена или сурова.
Пържените картофи са вкусна гарнитура, любима на мнозина. Но приготвянето им отнема време - рядко за пърженето им са необходими по-малко от 15 минути.
Опитните домакини имат една малка тайна при приготвянето на дробчета, благодарение на която те никога не стават сухи и твърди.
Перфектните пържени картофи са винаги с хрупкава златиста коричка. Но много домакини не успяват да постигнат този резултат и вместо това приготвената от тях гарнитура е с мека консистенция, тъй като картофите се разпадат още в тигана.
Всяка домакиня иска да приготви вкусно и сочно месо. Но често след пържене то става прекалено сухо и жилаво. Не всички домакини знаят, че професионалните готвачи активно използват една необичайна съставка при приготвянето на много ястия.
При пържена на риба голяма част от домакините се сблъскват с един проблем - брашното от панировката загаря в тигана. Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.
Пърженото месо е най-вкусно, когато е с хрупкава коричка и сочна среда. Но същевременно, не всяка домакиня успява да приготви това ястие перфектно.
Пърженият лук влиза в състава на много ястия. Въпреки че на пръв поглед в запържването му няма нищо сложно, много домакини не успяват да се справят с тази задача.
Всеки готвач има свои тайни при приготвянето на месо. Но на малцина е известна една от тях, а именно използването на пудра захар.
Пържената риба е любимо ястие, особено през лятото. Но нейното приготвяне има някои тънкости, благодарение на които се избягва един често срещан проблем - залепване на рибата за тигана.
Пържената риба е вкусно и питателно ястие. Но за домакините нейното приготвяне се свързва с един неприятен процес - появата на лоша миризма у дома.
Диетологът д-р Дария Русакова разкри кое е най-полезното и най-вредното олио за пържене. Експертът подчертава, че пърженето в олио никога не е полезно.
Рибата е сред най-полезните и вкусни храни. Многобройни и разнообразни са вариантите за приготвянето й - печена, пържена, панирана, в чорба и други ястия.
Лукът и морковите са най-честата добавка към почти всички топли ястия. Но оказва се, че много домакини не знаят каква е правилната последователност за прибавяне на тези продукти и в какъв ред се запържват.
Пържена риба в ресторантите често се оказва по-вкусна от тази, която е приготвена у дома. Въпреки това, с правилната техника, можете да приготвите същото ястие дори и ако не сте най-изявените кулинари.
Краткият отговор на този въпрес е да.Нека сложим край на този мит веднъж и завинаги. Не само че може да използвате зехтин за пържене, но трябва да знаете, че той е една от най-здравословните мазнини.
Пърженият лук има деликатен вкус. Леката сладост на този зеленчук не разваля вкуса на основното ястие. Напротив, тя е задължителна за подчертаване на яркия вкус на месото и гарнитурата.
Трудно е да се устои на пържената храна. Всички обичаме поничките по панаирите, пилешкото и най-вече пържените картофи.
Зехтинът е здравословен продукт, с който много домакини подправят любимите си салати. Може ли да се пържи със зехтин? Рядко тази мазнина се използва за пържене.
