Хапва ли ви се нещо вкусно, бързо, лесно и здравословно? Предлагаме ви да си приготвите миш-маш на фурна. Отнема малко време, а накрая всички са сити и доволни.
Време е да споделим с вас какви продукти ще са ви нужни за направата на вкусния миш-маш.
Ето ги:
• печени чушки - 1 буркан;
• сирене - 100 г;
• магданоз - 1 връзка;
• чесън - 3 бр скилидки;
• черен пипер - 2 щипки;
• сол - 2 щипки;
• олио - 2 с.л.
• кашкавал - 100 г.
За заливката:
• яйца - 3 бр. големи;
• кисело мляко - 4 с.л.;
• брашно - 2 с.л.;
• сода за хляб – щипка.
Начин на приготвяне:
Печените чушки се режат на ивички и се подреждат в тавичка, намазана с олио. Върху тях се поръсва натрошеното сирене и нарязаните на ситно скилидки чесън.
Чобански миш-маш, както го правят на село
След това поливаме чушките с малко олио, черен пипер, нарязан на ситно магданоз и сол.
Яйцата се разбиват заедно с киселото мляко и содата и към тях се добавя брашното. Бъркаме енергично, за да не се получат никакви бучки.
Чушките се заливат със сместа и се пекат за 20 минути в предварително загрята фурна. Поръсваме обилно с кашкавал и отново връщаме във фурната за 10 минути.
Накрая можем да сервираме с пресни зеленчуци или друго по наш избор.
Добър апетит!
