Идея за бърз обяд, ако сте твърде заети. Червената леща е много полезен и вкусен избор.
Необходими продукти:
червена леща - 250 - 300 г
чесън - 1 глава
моркови - 1 бр.
чушки - 2 бр. жълти
лук - 1 глава
доматен сок
магданоз
червен пипер
черен пипер
чубрица
олио
сол
Перфектната картофена крем супа
Начин на приготвяне:
Първо, измийте добре лещата. Сложете я в тенджера, като долеете вода, но не много, защото тази леща се вари бързо.
Нарежете лука, моркова и чушката и сипете при лещата. Добавете и обелените скилидки чесън. Капнете 3-4 капки олио и оставете да къкри. След 10 минути добавете доматения сок.
Накрая направете запръжка от олио, 1 ч. л. брашно и червен пипер.
Поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
