Искате да опитате някое интересно печиво, което също така да бъде и полезно? Няма проблем - ние сме насреща с рецепта за питка с яйца, сирене и спанак. Ето какво ви трябва:
Продукти:
1 арабска питка
1/2 чаена лъжичка зехтин
1 супена лъжица фино нарязани на кубчета сушени домати
2 чаши плътно опакован пресен спанак
3 големи белтъка
1 супена лъжица крема сирене
2 супени лъжици натрошено сирене
Приготвяне:
В малък тиган загрейте 1/2 чаена лъжичка зехтин със сушени домати на средно слаб огън. Гответе, като бъркате често, докато доматите омекнат (3-4 минути). Добавете спанак и покрийте за 2-3 минути или докато спанакът изсъхне, като разбърквате веднъж или два пъти според необходимостта. Извадете от тавата и оставете настрана. Внимателно избършете тигана с хартиена кърпа и върнете на средно-слаб огън. Добавете белтъци, разбъркайте веднъж и покрийте и варете 4-5 минути, или докато стегнат. Докато яйцето се готви, намажете питката с крема сирене. Върху крема сирене, слой върху спанак и след това сирене. След като яйцето е сварено, поставете върху сиренето. Завийте плътно на руло. Ако желаете, върнете в сух тиган (средно силен огън), за да стане свеж извън опаковката. Започнете и обърнете след 2-3 минути или до златисто кафяво от всяка страна. Разрежете наполовина и се насладете веднага.
Преди да сервирате е добре да проверите дали някой от хората, които ще консумират рецептата няма алергия към някои от съставките.
Източник: rachelcooks.com
