Необходими продукти:
2 патладжана
4-5 лъжици доматено пюре
120 грама сирене бяло, саламурено
3 лъжици зърна от нар
сол на вкус
1 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Патладжаните се нарязват на шайби и се запичат на оребрен тиган. С помощта на четка се намазват съвсем леко с олио. Поръсват се със сол.
След като са готови се нареждат ветрилообразно в чиния и се поливат с доматено пюре.
После се прибавят натрошеното сирене и зърната от нар.
Източник: merudia.bg
