Ще споделим с вас една рецепта за къри с риба. Вижте как да я приготвите у дома:
Продукти:
2 с.л. масло
1/4 чаша ситно нарязан джинджифил
1 връзка зелен лук
3/4 чаша къри
2 чушки, нарязани
1 чаена лъжичка куркума
4 домата, нарязани
800 гр твърда бяла риба без кожа, нарязана
2 супени лъжици рибен сос
1 ч. л. сок от лимон
1 ч.л. захар
125 мл вода
Приготвяне:
Загрейте олио в голям тиган на умерен огън. Добавете джинджифил и лук и разбърквайте, 5-6 минути, докато омекнат. Разбъркайте къри, чушки и подправки, след това добавете домат, вода и оставете да къкри и варете 15 минути. Добавете рибата и гответе още 8-10 минути, докато рибата се приготви. Подправете с рибен сос, сок от лимон и захар.
