Червената леща е изключително вкусна, полезна за здравето, а и се готви доста лесно. Тази рецепта е подходяща и за начинаещи домакини. Трябват ви около 30 минути, за да имате готово ястие на трапезата, като може да сервирате червената леща като бистра супа, крем супа или яхния. Пригответе я точно както я предпочитате.
Необходими продукти:
- 200 г червена леща
- 1 патладжан
- 2 л. вода
- 2 домата
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- джоджен
Печени тиквички с моцарела: Хитът на сезона
Начин на приготвяне:
Слагате червената леща в подходяща тенджера, заливате с вода и добавяте нарязаният на ивици патладжан. Варят се около 25 минути.
През това време в тиган се запържват нарязаният на ситно лук и счуканият чесън. Щом придобият златист цвят, се добавят доматите и червения пипер, и се задушава за няколко минути.
Добавяте запръжката към лещата и разбърквате всичко много добре. Овкусява се със сол, пипер и джоджен. Вари се още 10-15 минути до пълна готовност на лещата.
Приятен апетит!
