Кой не обича вкусни и пухкави кифлички за закуска заедно с кафето? Може би сте свикнали баба или мама да ви ги приготвя, но е време да се научите как да ги приготвяте и сами. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и как сами да замесите тестото. Само следвайте рецептата, за да получите чудесен вкус.
Необходими продукти:
- 1 кг брашно
- 6 яйца
- 300 мл. прясно мляко
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.л. сол
- 40 г мая
- 2 ванилии
- 125 г масло
- 400 г сладко от ябълка
Лимонов КЕКС с шоколадови стърготини: Сладко изкушение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да разтворите маята в 150 мл прясно мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжица сол. Прибавя се малко брашно. Разбърквате сместа добре и оставяте да втаса.
Брашното се пресява и се изсипва в тава. Прави се кладенче, в което се изсипва активираната мая. Прибавя се разтопеното масло и предварително разбити с миксер, яйца и захар. Добавят се ванилиите и останалото прясно мляко, което е леко затоплено.
Замесва се меко тесто. Завива се с кърпа и се оставя да втасва. След като втаса тестото се разделя на три топки. Всяка една се разточва на кръг и се реже на парченца като торта.
Във всяко едно триъгълниче се слагат по една чаена лъжичка от сладкото и се навиват от широката към тясната част, за да станат като кифлички.
Щом имате вече готови кифлички - сложете ги в намаслена тава и ги оставете малко, за да втасат. Намажете ги с разбито яйце с четчица, поръсете със захар и печете около 20 минути на 200 градуса до готовност.
Приятен апетит!
