Сутрин с кафето хапнете меки домашни кифлички и подобрете настроението си за нула време. Има тънкости при приготвяне, но ако спазвате стъпките ще се справите отлично. Ще ви напомнят за закуските на баба и денят ви ще тръгне успешно. Ето какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1/2 кг брашно
- 200 мл. прясно мляко
- 1 яйце
- 50 мл. олио
- 50 г масло
- 20 г мая
- 80 г кашкавал
- 50 г шунка
- 50 г сирене
- 1 жълтък
- 1 щип. захар
- 1 щип. сол
Как да си приготвите вкусен солен КЕКС за закуска?
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да затоплите прясното мляко, да добавите захарта и да разбиете добре. Към тях добавете и едно яйце, щипка сол и олио. Маята се разтваря в малко мляко и щом шупне, се добавя към сместа.
Следваща стъпка е да пресеете брашното и дълбока купа. Прави се кладенче и на порции се добавя от течната смес. Омесва тесто за кифлички, което трябва да бъде меко и еластично. Оставете да втаса.
Готовото тесто се разделя на няколко части, които се разточват на кръгли кори, с голям диаметър. Всяка от тях се нарязва на 8 парчета, подобно на пица. Намазва се с разтопеното масло и се поръсва със смес от настърганите шунка, сирене и кашкавал.
Завийте всяко парче на руло. Намажете ги с жълтък и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги да се пекат около 20 минути на 200 градуса.
Приятен апетит!
