Ял съм достатъчно скумрия, но не ми е много удобно да почиствам печката в рамките на един час след готвенето. Искам нещо, което няма да съсипе готварската печка, не изисква много работа и е вкусно. Опитайте тази рецепта - тя отговаря на всички горепосочени изисквания.
Традиционната рецепта за най-вкусните бабини милинки
Продукти:
2 скумрии
1 кг домати (1 голям буркан консерва)
3 глави лук
4-5 дафинови листа
6 зрънца бахар
1/2 ч.л. черен пипер и толкова майорана
1/2 кафяна чаша олио
Приготвяне:
Първо нарежете лука. В съд за печене смесете лука, доматите и олиото. Добавете половин чаена лъжичка сол и подправки и разбъркайте.
Пролетна манджа с коприва - супер вкусна и още по-полезна
Посолете вътрешността на обелената скумрия и я поставете върху сместа от лук и домати. Покрийте с алуминиево фолио, пробито на няколко места, и печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 40 минути.
Отстранете фолиото и печете на 150°C (в зависимост от фурната) за още 15-20 минути, докато омекнат.
Да ви е сладко!
