Българската национална кухня е естествен резултат от кухните на траките, славяните и прабългарите. Тя е и очаквано повлияна от други народи и култури, поради дългото робство, оставило отпечатък и върху националната кухня. Различните етнически групи, населяващи територията на страната ни, също дават своя принос с характерни за тях ястия, които неотменно стават част от националната ни кухня.
И докато в зората на своето зараждане древната национална кухня на българите се съставлявала основно от зеленчуци, типични за района и родени от земите ни, както и от месо, то в по-късните векове – около 17 век – култури, открити в Америка, също стават част от менюто ни. Националната ни кухня търпи своите естествени промени и развитие през вековете, за да придобие вида, който има днес. Чужденците я намират за очарователна, вкусна, уникална и имат своите любими ястия, за които споделят, че са сред най-вкусните, опитвали някога. Кои са най-вкусните български ястия по думите на чуждестранните туристи у нас разберете от статията.
Най-вкусните български ястия според чужденците – нашите топ 10
Чужденците често намират кухнята ни за изключително вкусна и интересна. Много от тях говорят и за очарованието сами да си издоят мляко от добитъка на домакините и да си го заквасят по време на почивката си в селска къща за гости, знаейки за полезните свойства и предимствата за здравето на българското кисело мляко. Какви други ястия предпочитат чужденците да хапват у нас и намират за особено вкусни?
1. Баница
Традиционната българска баница с лапад, с яйца и ориз, с коприва е сред любимите ястия на чужденците, отседнали у нас. Безспорно тя е сред най-често посочваните като едно от най-вкусните български ястия от тях. Удоволствие за чуждестранните туристи е и да наблюдават самия процес на приготвяне на баницата, както и точенето на корите със старата дървена точилка от възрастна жена, запасала престилка.
2. Качамак
Като заговорихме за точилка, виждали ли сте как бабите ви правеха качамака? Бъркаха го с дървената точилка в тенджерата, пържеха пръжките и го заливаха с тях и с прясно разтопено масло. Качамакът е сред най-уникалните български ястия, които дедите ни са хапвали някога и които продължаваме да поръчваме и днес в заведенията, предлагащи родопски специалитети. Чужденците искрено се наслаждават на качамака и го определят като едно от най-вкусните български ястия независимо дали е с пръжки, или с масло и сирене.
Най-добрите ястия, които можете да приготвите за вашите деца
3. Шопска салата
Шопската салата се смята като третото най-вкусно ястие за чужденците, отседнали у нас. Бронзовият медал ясно показва, че туристите от различни краища на света и най-вече извън Европа оценяват високо тази свежа лятна салата.
4. Родопска мелба
Всъщност зад засуканото наименование стои традиционното уникално българско кисело мляко с добавено плодово сладко и орехи. Вкусът наистина е превъзходен, а родопската мелба заема едно от първите места в сърцата на чуждестранните туристи, посетили Родопите.
5. Пълнени чушки
Чушките, пълнени с ориз и кайма, са не само любимо ястие на чужденците, но и на самите българи. Приготвяни по стара традиционна рецепта и с вкусен, топящ се върху небцето сос, те са определяни от чуждестранните гости на страната ни като едно от най-вкусните български ястия.
6. Кюфтета и кебапчета
Попитайте какво мислят чужденците за родната скара и барбекюто в планината, ако искате да чуете най-вдъхновяващите разкази колко вкусна е тази храна и колко вълшебно е това преживяване. Поръчват ги в ресторантите, хапват ги в плажните капанчета и ги мятат на скарата сами там, където отсядането позволява това.
7. Таратор
Чужденците наричат таратора лятна супа и го определят като освежаващ, вкусен, ароматен, подправен с пресен чесън, копър, магданоз и поръсен с орехи. Тараторът е любимо лятно ястие, което чужденците могат лесно да си приготвят сами или да поръчат на всяка крачка в България. Тараторът е определян като едно от най-вкусните български ястия от чуждестранните туристи в страната ни.
Кои са най-добрите летни ястия, които да приготвите за семейството?
8. Пататник
Не само българите, посещаващи Родопите, обожават пататника и го поръчват в местните заведения. Ястието от картофи е сред любимите и на чужденците, посещаващи България.
9. Капама
Вероятно не ви учудва присъствието на това ястие в нашите топ 10 на най-вкусните български ястия според чужденците, тъй като капамата е сочена и като едно от най-вкусните ястия и от българите. Няколко вида месо, кисело зеле, ориз – вкусно и полезно, нали?
10. Катми
Всъщност не само те, но всички тестени национални вкусотии оставят трайни следи върху небцето на чуждестранните ни гости, сочени са като изключително вкусни и са сред любимите им. Особено ако са намазани с прясно домашно масло и пчелен мед. Съгласяваме се веднага, че родната кухня заслужава златен медал.
