За да приготвите перфектна туршия, трябва да следвате няколко стъпки и да обърнете внимание на качеството на съставките.
Как се приготвя най-вкусната и сполучлива туршия?
Една от класическите и традиционни овкусителни добавки към царската туршия е обикновеният пчелен мед – който я превръща наистина в ястие, достойно за царствена трапеза.
Царската туршия неслучайно носи това гордо име. Когато се сервира, цялата трапеза грейва във величествените цветове на многобройни и разнообразни лятно-есенни зеленчуци въпреки, че тази туршия се консумира обикновено през зимата.
Туршията е едно от нещата, които в края на лятото и началото на есента започваме да подготвяме. Все пак нищо не може да замени онези ароматни зеленчуци, мариновани в сладко кисело сос.
Въпреки че туршията е традиционна за страната ни кулинарна наслада, без която много българи не сядат на масата през зимата, името ѝ е с персийски произход – произхожда от „торш“, което в превод от персийски език ще рече кисело.
Сезонът на туршиите е. Каквото и да си говорим, домашната зимнина е несравнимо вкусна. Някои от вас ще си кажат, че това удоволствие отнема прекалено много време, но ние сме на противоположното мнение, стига да се придържате към правилните рецепти.
Туршиите са разнообразна и ароматна категория консервирани храни, които предлагат пикантни, кисели, а понякога и пикантни нотки, които допълват широк спектър от ястия.
Предполага се, че малцина от вас са опитвали туршия от джанки. На пръв поглед изглежда много странно как плод може да се превърне в разядка и при това пикантна.
Приготвянето на вкусни домашни туршии е неизменна част от летните дни. Домакините, които имат собствена градина, са най-големите щастливци, защото сами могат да произвеждат реколтата си.
Наближава сезона на приготвяне на туршии. Всяка домакиня, която разполага с време и възможност, не пропуска момента да направи поне няколко буркана с вкусна туршия за студените месеци.
Повечето хора обичат парена туршия, но нямат интерес и търпение да я приготвят и да я чакат. Тази обаче е съвсем лесна, бърза и със същия добре запомнен любим вкус.
Руският диетолог д-р Светлана Малиновская разкри свойство на туршията с краставички, за което едва ли предполагате. Обикновено повечето туршии са възприемат като вредни храни заради високото съдържание на сол в тях.
Консервирани зелени домати и моркови е една от любимите рецепти на повечето семейства. През зимата уместността на консервираните зеленчуци достига своя връх, защото не всеки може да си позволи пресни зеленчуци, но ароматните домати, затворени през лятото, ще бъдат уникални и полезни.
Почти не съществува българин, който да не обича да си похапва вкусна туршия през студените месеци.
Днес ще ви зарадваме с рецептата за една невероятно вкусна туршия, която се приготвя за нула време и можете още сега да се заемете с направата й.
Едва ли има българин, който да не знае какво представлява туршията в различните й варианти. Но вероятно малцина знаят как се приготвя туршията в нейната родина.
Какви са процесите при приготвянето на бърза туршия?
При мариноване на туршиите се удължава срокът на годност. Мариноването влияе върху текстурата и вкуса на туршията.
Съществуват стотици рецепти за най-различни туршии. Домакините, които за пръв път дръзват да приготвят зимнината, остават изненадани от цялото това разнообразие.
Сезонът на туршиите е. Каквото и да си говорим, домашната зимнина е несравнимо вкусна. Някои от вас ще си кажат, че това удоволствие отнема прекалено много време, но ние сме на противоположното мнение, стига да се придържате към правилните рецепти.
Царската туршия неслучайно носи това гордо име. Когато се сервира, цялата трапеза грейва във величествените цветове на многобройни и разнообразни лятно-есенни зеленчуци въпреки, че тази туршия се консумира обикновено през зимата.
Какви са процесите при приготвянето на бърза туршия?
При мариноване на туршиите се удължава срокът на годност. Мариноването влияе върху текстурата и вкуса на туршията.
Руският диетолог д-р Светлана Малиновская разкри свойство на туршията с краставички, за което едва ли предполагате. Обикновено повечето туршии са възприемат като вредни храни заради високото съдържание на сол в тях.
Почти не съществува българин, който да не обича да си похапва вкусна туршия през студените месеци.
Днес ще ви зарадваме с рецептата за една невероятно вкусна туршия, която се приготвя за нула време и можете още сега да се заемете с направата й.
Съществуват стотици рецепти за най-различни туршии. Домакините, които за пръв път дръзват да приготвят зимнината, остават изненадани от цялото това разнообразие.
Една от класическите и традиционни овкусителни добавки към царската туршия е обикновеният пчелен мед – който я превръща наистина в ястие, достойно за царствена трапеза.
За да приготвите перфектна туршия, трябва да следвате няколко стъпки и да обърнете внимание на качеството на съставките.
Как се приготвя най-вкусната и сполучлива туршия?
Повечето хора обичат парена туршия, но нямат интерес и търпение да я приготвят и да я чакат. Тази обаче е съвсем лесна, бърза и със същия добре запомнен любим вкус.
Приготвянето на вкусни домашни туршии е неизменна част от летните дни. Домакините, които имат собствена градина, са най-големите щастливци, защото сами могат да произвеждат реколтата си.
Въпреки че туршията е традиционна за страната ни кулинарна наслада, без която много българи не сядат на масата през зимата, името ѝ е с персийски произход – произхожда от „торш“, което в превод от персийски език ще рече кисело.
Консервирани зелени домати и моркови е една от любимите рецепти на повечето семейства. През зимата уместността на консервираните зеленчуци достига своя връх, защото не всеки може да си позволи пресни зеленчуци, но ароматните домати, затворени през лятото, ще бъдат уникални и полезни.
Едва ли има българин, който да не знае какво представлява туршията в различните й варианти. Но вероятно малцина знаят как се приготвя туршията в нейната родина.
Туршията е едно от нещата, които в края на лятото и началото на есента започваме да подготвяме. Все пак нищо не може да замени онези ароматни зеленчуци, мариновани в сладко кисело сос.
Наближава сезона на приготвяне на туршии. Всяка домакиня, която разполага с време и възможност, не пропуска момента да направи поне няколко буркана с вкусна туршия за студените месеци.
Туршиите са разнообразна и ароматна категория консервирани храни, които предлагат пикантни, кисели, а понякога и пикантни нотки, които допълват широк спектър от ястия.
Предполага се, че малцина от вас са опитвали туршия от джанки. На пръв поглед изглежда много странно как плод може да се превърне в разядка и при това пикантна.
За да приготвите перфектна туршия, трябва да следвате няколко стъпки и да обърнете внимание на качеството на съставките. Как се приготвя най-вкусната и сполучлива туршия?
Вече е казано много за ползите от приготвянето на зеленчуци за зимата. Това е богато съдържание на витамини С, А, В и др.
Първа рецепта Съставки: зеле - 1 кг, червени чушки – 1.5 кг, целина – 0.7 кг, магданоз, моркови – 1.2 кг, зелени чушки – 1 кг.
Една от класическите и традиционни овкусителни добавки към царската туршия е обикновеният пчелен мед – който я превръща наистина в ястие, достойно за царствена трапеза.
Царската туршия неслучайно носи това гордо име. Когато се сервира, цялата трапеза грейва във величествените цветове на многобройни и разнообразни лятно-есенни зеленчуци въпреки, че тази туршия се консумира обикновено през зимата.
В рецептите за селска (наричана още „обща“) туршия в бидон не се уточняват количествата и пропорциите на използваните зеленчуци.
Туршията е едно от нещата, които в края на лятото и началото на есента започваме да подготвяме. Все пак нищо не може да замени онези ароматни зеленчуци, мариновани в сладко кисело сос.
Въпреки че туршията е традиционна за страната ни кулинарна наслада, без която много българи не сядат на масата през зимата, името ѝ е с персийски произход – произхожда от „торш“, което в превод от персийски език ще рече кисело.
Сезонът на туршиите е. Каквото и да си говорим, домашната зимнина е несравнимо вкусна. Някои от вас ще си кажат, че това удоволствие отнема прекалено много време, но ние сме на противоположното мнение, стига да се придържате към правилните рецепти.
Туршиите са разнообразна и ароматна категория консервирани храни, които предлагат пикантни, кисели, а понякога и пикантни нотки, които допълват широк спектър от ястия.
Предполага се, че малцина от вас са опитвали туршия от джанки. На пръв поглед изглежда много странно как плод може да се превърне в разядка и при това пикантна.
Приготвянето на вкусни домашни туршии е неизменна част от летните дни. Домакините, които имат собствена градина, са най-големите щастливци, защото сами могат да произвеждат реколтата си.
Наближава сезона на приготвяне на туршии. Всяка домакиня, която разполага с време и възможност, не пропуска момента да направи поне няколко буркана с вкусна туршия за студените месеци.
Повечето хора обичат парена туршия, но нямат интерес и търпение да я приготвят и да я чакат. Тази обаче е съвсем лесна, бърза и със същия добре запомнен любим вкус.
Руският диетолог д-р Светлана Малиновская разкри свойство на туршията с краставички, за което едва ли предполагате. Обикновено повечето туршии са възприемат като вредни храни заради високото съдържание на сол в тях.
Консервирани зелени домати и моркови е една от любимите рецепти на повечето семейства. През зимата уместността на консервираните зеленчуци достига своя връх, защото не всеки може да си позволи пресни зеленчуци, но ароматните домати, затворени през лятото, ще бъдат уникални и полезни.
Почти не съществува българин, който да не обича да си похапва вкусна туршия през студените месеци. Днес ще ви зарадваме с рецептата за една невероятно вкусна туршия, която се приготвя за нула време и можете още сега да се заемете с направата й.
Едва ли има българин, който да не знае какво представлява туршията в различните й варианти. Но вероятно малцина знаят как се приготвя туршията в нейната родина.
Какви са процесите при приготвянето на бърза туршия? При мариноване на туршиите се удължава срокът на годност. Мариноването влияе върху текстурата и вкуса на туршията.
Съществуват стотици рецепти за най-различни туршии. Домакините, които за пръв път дръзват да приготвят зимнината, остават изненадани от цялото това разнообразие.
