Когато спрете консумацията на захар, мозъкът ви претърпява няколко важни промени, които могат да повлияят положително на когнитивните функции, настроението и цялостното психично здраве.
Туршията е традиционно зимно мезе, което присъства на всяка българска трапеза. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна за здравето, благодарение на процеса на ферментация, който създава естествени пробиотици.
Здравословното хранене не означава, че трябва да се лишаваме от любимите си десерти. Един чудесен пример за това е кексът без захар – вкусен, пухкав и същевременно подходящ за хора, които искат да намалят приема на захар или да следват диетичен режим.
Наричаме захарта бяла отрова, а диетолозите и лекарите масово ни съветват да ограничим консумацията на продукти, съдържащи захар, за да сме по-здрави и да съхраним тънката талия и младостта на кожата си.
В днешно време много хора търсят начини да намалят консумацията на захар, без да се лишават от любимите си десерти. Един от начините да направите това е чрез приготвянето на сладко без захар, което е не само по-здравословно, но и запазва естествения вкус на плодовете.
Течната захар обаче може да бъде особено вредна.
Изследванията показват, че получаването на захар в течна форма е много по-лошо от получаването й от твърда храна.
Понякога ни е трудно да се откажем от някои храни, особено от сладкиши и закуски. Можем да ги ядем с дни, просто организмът ги търси, но трябва да знаем, че тялото ни реагира на всичко, което консумираме.
Нещо повече, изследванията показват, че много хора ядат твърде много добавена захар. Всъщност средният американец може да яде около 15 чаени лъжички (60 грама) добавена захар на ден.
Диетологът Елена Соломатина обясни защо възникват проблеми с излишното отлагане на мазнини и черния дроб, когато се консумира фруктоза като заместител на захарта.
Сладоледи, шоколади, бонбони и бисквити – заобиколени сме от тонове захар, която ни изкушава постоянно. Замисляли ли сте се обаче какво означава за организма всичката тази захар, която приемаме всеки ден?
Когато става въпрос за намаляване на приема на захар, намирането на здравословни алтернативи може да бъде от ключово значение за поддържането на балансирана диета, без да се жертва вкусът.
Когато мислим за храни, които повишават холестерола, обикновено мислим за тези, които са богати на наситени мазнини. И макар да е вярно, че тези храни, заедно с тези с високо съдържание на трансмазнини, повишават нивата на лошия (LDL) холестерол повече от други, те със сигурност не са единственият фактор, на който си струва да се обърне внимание.
Захарните алкохоли като малтитол често се използват като алтернативи на захарта в сладкиши без захар.
Като такива може да се чудите дали са подходящи за кетогенната диета.
Диетологът Елена Соломатина обясни защо възникват проблеми с излишното отлагане на мазнини и черния дроб, когато се консумира фруктоза като заместител на захарта.
В днешно време много хора търсят начини да намалят консумацията на захар, без да се лишават от любимите си десерти. Един от начините да направите това е чрез приготвянето на сладко без захар, което е не само по-здравословно, но и запазва естествения вкус на плодовете.
Здравословното хранене не означава, че трябва да се лишаваме от любимите си десерти. Един чудесен пример за това е кексът без захар – вкусен, пухкав и същевременно подходящ за хора, които искат да намалят приема на захар или да следват диетичен режим.
Туршията е традиционно зимно мезе, което присъства на всяка българска трапеза. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна за здравето, благодарение на процеса на ферментация, който създава естествени пробиотици.
Сладоледи, шоколади, бонбони и бисквити – заобиколени сме от тонове захар, която ни изкушава постоянно. Замисляли ли сте се обаче какво означава за организма всичката тази захар, която приемаме всеки ден?
Понякога ни е трудно да се откажем от някои храни, особено от сладкиши и закуски. Можем да ги ядем с дни, просто организмът ги търси, но трябва да знаем, че тялото ни реагира на всичко, което консумираме.
Когато спрете консумацията на захар, мозъкът ви претърпява няколко важни промени, които могат да повлияят положително на когнитивните функции, настроението и цялостното психично здраве.
Когато мислим за храни, които повишават холестерола, обикновено мислим за тези, които са богати на наситени мазнини. И макар да е вярно, че тези храни, заедно с тези с високо съдържание на трансмазнини, повишават нивата на лошия (LDL) холестерол повече от други, те със сигурност не са единственият фактор, на който си струва да се обърне внимание.
Нещо повече, изследванията показват, че много хора ядат твърде много добавена захар. Всъщност средният американец може да яде около 15 чаени лъжички (60 грама) добавена захар на ден.
Течната захар обаче може да бъде особено вредна.
Изследванията показват, че получаването на захар в течна форма е много по-лошо от получаването й от твърда храна.
Когато става въпрос за намаляване на приема на захар, намирането на здравословни алтернативи може да бъде от ключово значение за поддържането на балансирана диета, без да се жертва вкусът.
Наричаме захарта бяла отрова, а диетолозите и лекарите масово ни съветват да ограничим консумацията на продукти, съдържащи захар, за да сме по-здрави и да съхраним тънката талия и младостта на кожата си.
Захарните алкохоли като малтитол често се използват като алтернативи на захарта в сладкиши без захар.
Като такива може да се чудите дали са подходящи за кетогенната диета.
Когато се стремите да намалите приема на захар, стратегическият подход е да се съсредоточите върху зеленчуци с ниско съдържание на такава.
Когато спрете консумацията на захар, мозъкът ви претърпява няколко важни промени, които могат да повлияят положително на когнитивните функции, настроението и цялостното психично здраве.
Туршията е традиционно зимно мезе, което присъства на всяка българска трапеза. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна за здравето, благодарение на процеса на ферментация, който създава естествени пробиотици.
Мармаладът от сини сливи е изключително вкусен и здравословен деликатес, който може да се приготви лесно в домашни условия.
Здравословното хранене не означава, че трябва да се лишаваме от любимите си десерти. Един чудесен пример за това е кексът без захар – вкусен, пухкав и същевременно подходящ за хора, които искат да намалят приема на захар или да следват диетичен режим.
Всеки истински винар ще ви каже, че ключът към приготвянето на отлично вино се крие в качеството на гроздето. Но какво точно означава това?
Някои храни и напитки, като плодове, кисело мляко, сладки картофи и смутита, могат да помогнат за намаляване на желанието за захар.
Може да има скрита захар в храни и напитки, които може да не класифицирате като сладки. Това включва кетчуп, сос за спагети и гранола.
Наричаме захарта бяла отрова, а диетолозите и лекарите масово ни съветват да ограничим консумацията на продукти, съдържащи захар, за да сме по-здрави и да съхраним тънката талия и младостта на кожата си.
В днешно време много хора търсят начини да намалят консумацията на захар, без да се лишават от любимите си десерти. Един от начините да направите това е чрез приготвянето на сладко без захар, което е не само по-здравословно, но и запазва естествения вкус на плодовете.
Течната захар обаче може да бъде особено вредна. Изследванията показват, че получаването на захар в течна форма е много по-лошо от получаването й от твърда храна.
Понякога ни е трудно да се откажем от някои храни, особено от сладкиши и закуски. Можем да ги ядем с дни, просто организмът ги търси, но трябва да знаем, че тялото ни реагира на всичко, което консумираме.
Нещо повече, изследванията показват, че много хора ядат твърде много добавена захар. Всъщност средният американец може да яде около 15 чаени лъжички (60 грама) добавена захар на ден.
Диетологът Елена Соломатина обясни защо възникват проблеми с излишното отлагане на мазнини и черния дроб, когато се консумира фруктоза като заместител на захарта.
Сладоледи, шоколади, бонбони и бисквити – заобиколени сме от тонове захар, която ни изкушава постоянно. Замисляли ли сте се обаче какво означава за организма всичката тази захар, която приемаме всеки ден?
Когато става въпрос за намаляване на приема на захар, намирането на здравословни алтернативи може да бъде от ключово значение за поддържането на балансирана диета, без да се жертва вкусът.
Захарта Demerara се произвежда от захарна тръстика и се състои от големи зърна, които осигуряват приятна, хрупкава текстура при печене.
Медът може да бъде здравословна алтернатива на захарта за тези, които искат да поддържат теглото си под контрол, казва диетологът Татяна Залетова.
Когато мислим за храни, които повишават холестерола, обикновено мислим за тези, които са богати на наситени мазнини. И макар да е вярно, че тези храни, заедно с тези с високо съдържание на трансмазнини, повишават нивата на лошия (LDL) холестерол повече от други, те със сигурност не са единственият фактор, на който си струва да се обърне внимание.
Захарните алкохоли като малтитол често се използват като алтернативи на захарта в сладкиши без захар. Като такива може да се чудите дали са подходящи за кетогенната диета.
