Абсолютно всеки може да приготви тези чудесни маслени кифлички, а вкусът им не се различава по никакъв начин от вкуса на тези купени от професионална пекарна!
Опитвали ли сте тези кифлички с кайма? Те са най-популярната рецепта в момента!
Продукти:
2 с.л. захар
1 с.л. мая на прах
100 мл топла вода
100 мл топло мляко
100 г кисело мляко
100 мл олио
1 яйце
1 ч.л. сол
540 г брашно
50 г меко масло
Приготвяне:
В купа сложете захарта, сухата мая, топлата вода, топлото мляко, киселото мляко, олиото и яйцето и разбъркайте всичко добре.
След това добавете брашното и солта и замесете тесто, което ще покриете и ще оставите да втаса за един час. Разделете го на 16 равни части и оформете малки топки, които да бъдат с размерите на мандарина.
Притиснете всяка от тях с ръце и я разточете, а върху нея нанесете тънък слой меко масло и разрежете на тънки ивици до средата.
Можете да сложите предпочитан пълнеж и да навиете или просто да ги навиете така. Покрийте тавата за печене с хартия и наредете кифличките върху нея.
Покрийте ги с памучна кърпа, като ги оставите да престоят за 15-20 минути, а след това ги намажете с яйце. Печете ги в предварително загрята фурна на 185 градуса за 15-20 минути.
Да са ви сладки!
