Продукти:
брашно - 1 кг (може и малко повече)
прясно мляко - 500 мл
яйца - 3 бр.
олио - 4 с.л.
За да бъде новогодишната баница пухкава и златна, сложете тази НАПИТКА
сол - 1 с.л.
захар - 1 с.л.
мая - 1 кубче (42 г)
Начин на приготвяне:
В купичка разбивате маята заедно със захарта и 100 мл топло мляко, а после оставяте за 10 минути да шупне.
В брашното правите кладенче и вътре слагате яйцата, като отделяте един жълтък за накрая, за намазване, прибавяте олиото, солта и шупналата мая. Започвате да месите, като наливате по мъничко от топлото мляко , до получаване на меко тесто.
Оставяте тестото да престои около 30 минути, след което отново го размесвате.
Оформяте по желание, слагате в намазана с олио тавичка и оставяте да втаса.
Ето как да си направите вкусна содена питка за Бъдни вечер
Разбивате жълтъка с 2-3 капки олио и малко олио и с така получената смес намазвате отгоре питката след като е втасала и поръсвате обилно със сусам.
Увеличавате градусите на 180 и печете до златисто.
Изваждате, намазвате с масло и завивате с кърпа, за да си почине.
Да ви е сладко!
