Д-р Наталия Зубарева коментира препоръката за ежедневната консумация на яйца с цел набавяне на достатъчно протеин. Според нея този метод е неефективен.
Едно средно малко пилешко яйце всъщност съдържа около 4-6 грама протеин.
„За да получите нормата, трябва да ядете 30 яйца наведнъж. По-разумно и логично решение би било да включите в диетата си месо с високо съдържание на протеини, птици или салати. Това ще осигури на тялото всички необходими елементи“, казва експертът.
Д-р Зубарева предупреждава, че яйчният белтък е силен алерген.
Лекар: Сутрин яжте яйцата с това за сваляне на холестерола и чисти съдове
Лекарят подчертава, че нежелана реакция може да възникне конкретно от белтъка, а не от жълтъка. Важно е да внимавате при консумацията на тази храна и да следите състоянието си, според експерта.
„Включете разнообразни храни в диетата си, за да сте сигурни, че запълвате дневните си нужди от хранителни вещества“, съветва д-р Зубарева.
Значение на протеина
Той е най-важният строителен материал за нашето тяло. Необходим е не само на спортистите. Дневната нужда за човек с минимална физическа активност е приблизително 1,3 грама протеин на килограм тегло. Освен това, за разлика от мазнините и въглехидратите, протеинът не се натрупва в тялото. Ето само няколко признака, че изпитвате протеинов дефицит:
- Лошо настроение
- Вяла и отпусната кожа
- Бавно възстановяване и заздравяване на кожата
- Чести отоци
- Слаба коса и нокти
- Обща слабост
„Както знаете, има „добри“ и „лоши“ мазнини и „добри“ и „лоши“ въглехидрати. Но почти всички експерти по хранене са съгласни, че протеинът определено е добър за вас. Протеиновите продукти трябва да присъстват постоянно в диетата на всеки човек“, допълва специалистът.
И протеините, и мазнините, и въглехидратите са важни за нормалното функциониране на тялото, но първите насищат най-добре. Те имат способността да намаляват нивата на грелин, хормона на глада, като същевременно повишава нивата на пептид, който ни помага да се чувстваме сити. Това означава, че протеинът „стартира“ процесите на изгаряне на мазнини.
Като строителен материал за нашите мускули, протеинът поддържа мускулната маса и допринасят за нейния адекватен растеж при спортуване. Без необходимото количество протеин обемът на мускулната тъкан намалява и дори малките усилия започват да се уморяват.
Повечето проучвания твърдят, че животинският и растителният протеин е полезен за костите. Хората, чиято диета е богата на протеини, са склонни да имат по-нисък риск от остеопороза и фрактури в напреднала възраст.
„Високото кръвно налягане е честа причина за сърдечно-съдови заболявания и хронични бъбречни заболявания. Изследванията показват, че увеличаването на количеството протеин в диетата намалява систоличното (горно) кръвно налягане средно с 1,76 mm Hg и диастоличното (долно) кръвно налягане със средно 1,15 mm Hg. В допълнение, протеиновата диета намалява нивото на "лошия" холестерол и триглицеридите“, казва още специалистът.
Още: Яйца: сутрин или вечер е най-добре да се ядат
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
