Слънчогледовите семки са един от най-полезните продукти, които съвременните хора напълно несправедливо са оставили на заден план. Семената съдържат витамин Е на младостта, а растителният им протеин не се отклонява по отношение на ползите си от добре познатия протеинов стандарт – този, който се съдържа в пилешкото месо.
Д-р Раиса Анохина, старши преподавател в катедрата по фармакология на ASMA споделя как тези семена влияят на нивата на холестерола. Лекарят споделя, че тази храна е богата на фитостерони, които са подобни по структура на холестеролните молекули. Следователно яденето на семента води до намаляване на холестеролния синтез в организма.
Всеки човек с високо кръвно трябва да опита този лек със слънчогледови семки
Експертът допълва, че тези семена са показани за пациенти с атеросклероза. А слънчогледовото масло съдържа голямо количество витамин Е, който поддържа кожата млада и подобрява работата на сърдечния мускул. По този показател то значително превъзхожда повечето други масла – зехтин, царевично, ленено, рапично.
Други ползи от слънчогледовите семки
„Само 100 грама от този продукт на ден задоволява нуждите на тялото от витамини B, B1, B2, фолиева и линолова киселина, които укрепват артериите“, казва д-р Раиса Анохина.
Семената съдържат достатъчно витамин D, който укрепва костите, и витамин А, който подобрява зрението. Семената съдържат калций, магнезий, калий, фосфор, желязо, цинк, мед и селен.
Междувременно трябва да запомните, че семената са доста висококалоричен продукт - 100 грама от тях са източник на 570 kcal. Същото количество калорийно съдържание има в блокче шоколад или порция кебап.
В състава на коментираните семена влизат витамини от група В. Те помагат за успокояване на нервната система, облекчават симптомите на депресия и нервни сривове.
Внимание: Какви са първите симптоми на повишен холестерол?
На първо място, витамин Е в състава на слънчогледа е изключително полезен за женския организъм като мощен антиоксидант. Има подмладяващ ефект, забавя стареенето на клетките, предотвратява развитието на атеросклероза, поддържа стабилно функциониране на сърдечно-съдовата система.
Витамин D в състава на тези семки е изключително необходим за силен имунитет и добро усвояване на калция. Витамини А и Е, който съдържат, влияят положително върху работата на репродуктивните органи.
Селенът подпомага синтеза на тестостерон и стабилизира съдовата еластичност.
Цинкът повлиява положително работата на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза.Калият и магнезият разреждат кръвта, което означава, че минимизира образуването на холестеролни плаки.
Ако човек е диагностициран с диабет, умерената консумация на семена ще помогне за намаляване на желанието за сладки и мазни храни.
Важно е да запомните, че не трябва да консумирате големи количества слънчоглед. 50-70 гр на ден са достатъчни, за да може тялото да получи само ползи и никаква вреда.
Още: Ако сте над 60 години, яжте всеки ден слънчогледови семки и вижте какво ще се случи с тялото ви
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
