Месото традиционно е звездата в сезона на барбекюто, но кой може да каже, че трябва да остане така? Като се възползвате от сезонните летни плодове и зеленчуци, можете да освежите чинията си, да намалите приема на мазнини и да наситите ястията с основни витамини и минерали.
Всички обичаме да прекарваме времето си на открито, наслаждавайки се на вкуса на печено месо или зеленчуци. След всяко такова готвене обаче се сблъскваме с трудна задача: да почистим решетките от сажди и остатъци от храна.
Храната, приготвена на скара, е любима на мнозина особено през лятото. Но какво всъщност се случва при печене на месо или зеленчуци на грил и здравословно ли е като цяло?
Трикът, който със сигурност ще използвате отново и отново това лято, е да почиствате скарата си с лук. Има по-лесен начин за почистване на барбекюто, който изключва употребата на разяждащи почистващи препарати.
Препечено месо, приготвено на скара - това е любимо ястие на мнозина. Но за съжаление, ястията, приготвени по този начин, могат да навредят на здравето.
Макар да е все още студено, пролетта е тук и ни очаква все по-слънчево време. А хубавото време означава хубава напитка в хубава компания, подплатена с още по-хубава скара.
Нищо не може да се сравни с храната, приготвена на скара. Разбира се, ако тя не е покрита с овъглени парчета, останали от барбекютата през миналото лято.
Хората смятат, че оцетът е добър само за дресинги за салати, но никога не са опитвали да почистват скарите с оцет. Оцетът работи чудесно за почистване на много предмети, включително скарата, и не е нужно да се притеснявате, че ще оставите вредни остатъци, които могат да попаднат върху храната ви и да причинят заболяване.
Залепването на кюфтета за скарата е почти неизбежен проблем и няма нищо по-неприятно за готвача на барбекюто и за тези, които го наблюдават – защото не забравяйте, че боравенето с барбекю винаги е малко кулинарно шоу-представление както за готвача, така и за хората наоколо.
Въпросът колко време трябва да печем кюфтета на скарата или барбекюто е доста относителен. Всичко зависи от месната смес, използвана за кюфтетата, както и от добавените допълнителни съставки: сух или мокър стар хляб, яйца, различните подправки и т.
Летните вечери са чудесен момент за време за приятелите, споделено на открито, а това предполага вкусна домашно приготвена храна, изпечена върху скарата.
Каймата съдържа много важни и полезни вещества за нашето здраве. Именно от месото тялото ни получава по-голямата част от витамините от група В и пълноценни протеини с незаменими аминокиселини.
Нищо не може да се сравни с храната, приготвена на скара - ако приемем, разбира се, че не е покрита с овъглени парченца, останали от барбекютата миналото лято.
Ако обичате да готвите на открито, тогава направете място на скарата за зеленчуци, за да усетите как пламъците и миризмата на дим подобряват вкуса на най-ежедневните храни.
Скарата или барбекюто са предпочитани от много семейства. Хубавото е, че тези два помощника ни позволяват да се откъснем от шума в големия град и да разнообразим ежедневието си, докосвайки се по-близо до природните красоти.
Смеем да кажем, че тенденцията и стремежът към здравословно хранене значително нарастват, особено във времена като днешните, в които силният имунитет е задължителен.
Каймата съдържа много важни и полезни вещества за нашето здраве. Именно от месото тялото ни получава по-голямата част от витамините от група В и пълноценни протеини с незаменими аминокиселини.
Летните вечери са чудесен момент за време за приятелите, споделено на открито, а това предполага вкусна домашно приготвена храна, изпечена върху скарата.
Залепването на кюфтета за скарата е почти неизбежен проблем и няма нищо по-неприятно за готвача на барбекюто и за тези, които го наблюдават – защото не забравяйте, че боравенето с барбекю винаги е малко кулинарно шоу-представление както за готвача, така и за хората наоколо.
Препечено месо, приготвено на скара - това е любимо ястие на мнозина. Но за съжаление, ястията, приготвени по този начин, могат да навредят на здравето.
Храната, приготвена на скара, е любима на мнозина особено през лятото. Но какво всъщност се случва при печене на месо или зеленчуци на грил и здравословно ли е като цяло?
Скарата или барбекюто са предпочитани от много семейства. Хубавото е, че тези два помощника ни позволяват да се откъснем от шума в големия град и да разнообразим ежедневието си, докосвайки се по-близо до природните красоти.
Въпросът колко време трябва да печем кюфтета на скарата или барбекюто е доста относителен. Всичко зависи от месната смес, използвана за кюфтетата, както и от добавените допълнителни съставки: сух или мокър стар хляб, яйца, различните подправки и т.
Ако обичате да готвите на открито, тогава направете място на скарата за зеленчуци, за да усетите как пламъците и миризмата на дим подобряват вкуса на най-ежедневните храни.
Нищо не може да се сравни с храната, приготвена на скара - ако приемем, разбира се, че не е покрита с овъглени парченца, останали от барбекютата миналото лято.
Макар да е все още студено, пролетта е тук и ни очаква все по-слънчево време. А хубавото време означава хубава напитка в хубава компания, подплатена с още по-хубава скара.
Трикът, който със сигурност ще използвате отново и отново това лято, е да почиствате скарата си с лук. Има по-лесен начин за почистване на барбекюто, който изключва употребата на разяждащи почистващи препарати.
Нищо не може да се сравни с храната, приготвена на скара. Разбира се, ако тя не е покрита с овъглени парчета, останали от барбекютата през миналото лято.
Всички обичаме да прекарваме времето си на открито, наслаждавайки се на вкуса на печено месо или зеленчуци. След всяко такова готвене обаче се сблъскваме с трудна задача: да почистим решетките от сажди и остатъци от храна.
Смеем да кажем, че тенденцията и стремежът към здравословно хранене значително нарастват, особено във времена като днешните, в които силният имунитет е задължителен.
Хората смятат, че оцетът е добър само за дресинги за салати, но никога не са опитвали да почистват скарите с оцет. Оцетът работи чудесно за почистване на много предмети, включително скарата, и не е нужно да се притеснявате, че ще оставите вредни остатъци, които могат да попаднат върху храната ви и да причинят заболяване.
Месото традиционно е звездата в сезона на барбекюто, но кой може да каже, че трябва да остане така? Като се възползвате от сезонните летни плодове и зеленчуци, можете да освежите чинията си, да намалите приема на мазнини и да наситите ястията с основни витамини и минерали.
Месото традиционно е звездата в сезона на барбекюто, но кой може да каже, че трябва да остане така? Като се възползвате от сезонните летни плодове и зеленчуци, можете да освежите чинията си, да намалите приема на мазнини и да наситите ястията с основни витамини и минерали.
Печенето на месо на скара е много просто - просто го мариновайте и изпържете на дървени въглища. С рибата всичко е почти същото, само малко по-сложно.
Всички обичаме да прекарваме времето си на открито, наслаждавайки се на вкуса на печено месо или зеленчуци. След всяко такова готвене обаче се сблъскваме с трудна задача: да почистим решетките от сажди и остатъци от храна.
Комбинацията на една храна и една напитка мобе да се окаже пагубна за панкреаса. Гастроентеролог Екатерина Кашух разкри какво включва тя.
Храната, приготвена на скара, е любима на мнозина особено през лятото. Но какво всъщност се случва при печене на месо или зеленчуци на грил и здравословно ли е като цяло?
Трикът, който със сигурност ще използвате отново и отново това лято, е да почиствате скарата си с лук. Има по-лесен начин за почистване на барбекюто, който изключва употребата на разяждащи почистващи препарати.
Препечено месо, приготвено на скара - това е любимо ястие на мнозина. Но за съжаление, ястията, приготвени по този начин, могат да навредят на здравето.
Макар да е все още студено, пролетта е тук и ни очаква все по-слънчево време. А хубавото време означава хубава напитка в хубава компания, подплатена с още по-хубава скара.
Нищо не може да се сравни с храната, приготвена на скара. Разбира се, ако тя не е покрита с овъглени парчета, останали от барбекютата през миналото лято.
Ако не искате да търкате дълго време скарата, след като сте приготвили върху нея зеленчуци или месо, можете първо да я намажете с половин глава лук.
Хората смятат, че оцетът е добър само за дресинги за салати, но никога не са опитвали да почистват скарите с оцет. Оцетът работи чудесно за почистване на много предмети, включително скарата, и не е нужно да се притеснявате, че ще оставите вредни остатъци, които могат да попаднат върху храната ви и да причинят заболяване.
Пържолата на шеф Джон Каква пържола да избера? Рибиците и филето са най-добрите разфасовки, тъй като са крехки и сочни - но са и най-скъпите.
Залепването на кюфтета за скарата е почти неизбежен проблем и няма нищо по-неприятно за готвача на барбекюто и за тези, които го наблюдават – защото не забравяйте, че боравенето с барбекю винаги е малко кулинарно шоу-представление както за готвача, така и за хората наоколо.
Въпросът колко време трябва да печем кюфтета на скарата или барбекюто е доста относителен. Всичко зависи от месната смес, използвана за кюфтетата, както и от добавените допълнителни съставки: сух или мокър стар хляб, яйца, различните подправки и т.
Летните вечери са чудесен момент за време за приятелите, споделено на открито, а това предполага вкусна домашно приготвена храна, изпечена върху скарата.
Каймата съдържа много важни и полезни вещества за нашето здраве. Именно от месото тялото ни получава по-голямата част от витамините от група В и пълноценни протеини с незаменими аминокиселини.
Нищо не може да се сравни с храната, приготвена на скара - ако приемем, разбира се, че не е покрита с овъглени парченца, останали от барбекютата миналото лято.
Ако обичате да готвите на открито, тогава направете място на скарата за зеленчуци, за да усетите как пламъците и миризмата на дим подобряват вкуса на най-ежедневните храни.
Скарата или барбекюто са предпочитани от много семейства. Хубавото е, че тези два помощника ни позволяват да се откъснем от шума в големия град и да разнообразим ежедневието си, докосвайки се по-близо до природните красоти.
Смеем да кажем, че тенденцията и стремежът към здравословно хранене значително нарастват, особено във времена като днешните, в които силният имунитет е задължителен.
