Препечено месо, приготвено на скара - това е любимо ястие на мнозина. Но за съжаление, ястията, приготвени по този начин, могат да навредят на здравето. Руският диетолог д-р Евгений Арзамасцев сподели кое е най-вредното месо на скара.
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Най-вредното месо на скара
"Най-вредно е препеченото свинско. Сам по себе си то съдържа доста голямо количество мазнини. Те значително повишават холестерола. Дори ако свинският кебап не съдържа видима мазнина, във всеки случай тя е там на молекулярно ниво", подчертава експертът.
Лекар: Яжте пърженото месо с този зеленчук, за да намалите вредата от него
Той уточнява, че овъглената коричка на месото, приготвено на скара, всъщност е унищожен протеин. Това месо може да предизвика обостряне на възпалителни заболявания, като гастрит. Препеченото свинско на скара също съдържа много канцерогени, които влияят негативно на клетъчния метаболизъм.
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Лекарят отбелязва, че пуешкото, пилешкото и рибата се считат за най-безопасни за приготвяне на скара.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Още: На какъв лекар се ходи най-често при проблеми с жлъчката?
Неговата колежка диетологът Антонина Стародубова мариноване на месото в сок от плодове и зеленчуци, вместо оцет. За марината са подходящи и ферментирали млечни продукти - кефир, кисело мляко.
Яде ви се шоколад или месо - ето какво означава това
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
Още: На какъв лекар се ходи при проблеми с лимфните възли?
Още: Лекар: Всички пием това хапче, но то не трябва да се пие при тези 3 симптома
