В Черно море са се появили нов вид миди, което според учените е знак, че има по-малко замърсяване, предаде БГНЕС.
Още: Държавата взима мерки срещу неконтролируемия улов на бяла мида в Черно море
Проект за изследване водите на нашето море и тяхното замърсяване вследствие на войната на Русия срещу Украйна се осъществява съвместно от наши и норвежки учени.
Агенцията по безопасност на храните във Варна откри Ешерихия коли в миди, предлагани на пазара.
Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Варна затвори пречиствателен и експедиционен център за миди след констатираните нарушения, съобщават от БАБХ.
Мидите са една от онези храни, които бързо могат да станат любими, ако ги приготвите по правилния начин. Може би сте чували или опитвали прословутите сотирани миди с доматен сок, но не бива да пренебрегвате и тази рецепта.
Мидите са изключително вкусни морски дарове, които могат да превърнат всяко ястие в кулинарен шедьовър. Въпреки това, правилното им приготвяне е от съществено значение, за да се насладим на техния автентичен вкус и текстура.
Панираните миди са истинско кулинарно изкушение, което пленява със своето хрупкаво покритие и нежна вътрешност. Това ястие е идеално за специални поводи или просто за моментите, когато искате да се поглезите с нещо вкусно.
Почистването на мидите е ключов етап от приготвянето им, който често се подценява. Макар и да не е сложна задача, правилното почистване е от съществено значение за избягване на неприятни последствия за здравето.
Замразените миди на тиган са бързо и лесно ястие, което съчетава богат морски вкус с ароматни подправки. Тази рецепта е идеална за онези моменти, когато искате да приготвите нещо специално, но нямате много време.
Мидите по бургаски са традиционно ястие от черноморската кухня, което носи неповторимия вкус и аромат на морето. Това апетитно и лесно за приготвяне ястие е перфектно за всяка вечеря, където искате да впечатлите гостите си със специалитет, който съчетава свежестта на морските дарове и богатството на българските подправки.
Ако искате да усетите с пълна сила полъха на лятото, то пригответе си по тази рецепта миди.
Необходими продукти за миди:
1 кг миди с черупка
1 голям домат
7-8 скилидки чесън
1 глава лук
100 мл бяло вино
магданоз
черен пипер
чисто масло
1 люта чушка по желание
Вижте още: Най-лесният и бърз за приготвяне кекс
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте мидите много добре.
Не ви ли носи радост, когато се разхождате по брега на плажа и забележите уникална, цветна мида, камък или парче стъкло? Колкото и да сте развълнувани да го приберете в плажната си чанта и да го занесете у дома, има една важна стъпка, която не трябва да пропускате: почистването му.
Мидите са малки морски охлюви с изискан вкус и много полезни вещества. Мидите се използват в кулинарията по целия свят. Популярен начин за приготвяне на миди е задушаването.
Много морски дарове се считат за деликатеси. Сред тях са мидите, с които можете да се сдобиете в магазин или например да хванете по време на лятна почивка на море.
Пригответе си една по-различна вечеря, ако се любители на морските дарове. Продуктите се допълват перфектно по най-добрия начин, така че да изпитате пълно кулинарно удоволствие.
Ако ви се хапват миди, приготвени като в изискан ресторант - това е специална рецепта за вас. Стават много лесно и бързо, а тайната на добрия вкус е в подправките, които се допълват чудесно и балансират ястието.
Сезонът на скарата е удоволствие за всеки, който се наслаждава на идеално сготвени бургери, хот-дог, вегетариански бургери и други ароматни продукти – толкова много, че хората в наши дни са склонни да хвърлят почти всичко на скара, от диня до маруля.
Знанието кои храни са богати на хранителни вещества може да помогне при планирането на хранене и хранителните стратегии. Важно е обаче да запомните, че нито една храна не осигурява всички необходими хранителни вещества и най-здравословният избор е разнообразната диета.
Богати на минерали, сред които цинк, магнезий, калий, калций, йод, и на витамините С, Е, Д, В, мидите са пълноценна храна, която може да подобри общото здравословно състояние, и са отличен антиоксидант.
Лятната отпуска е време не само за приключения, почивка, пътуване и споделяне на безценни мигове със семейството, но и време да се развихрите в кухнята и да опитате рецепти, които не сте поднасяли никога на масата си.
Мидите по бургаски са традиционно ястие от черноморската кухня, което носи неповторимия вкус и аромат на морето. Това апетитно и лесно за приготвяне ястие е перфектно за всяка вечеря, където искате да впечатлите гостите си със специалитет, който съчетава свежестта на морските дарове и богатството на българските подправки.
Мидите са малки морски охлюви с изискан вкус и много полезни вещества. Мидите се използват в кулинарията по целия свят. Популярен начин за приготвяне на миди е задушаването.
Лятната отпуска е време не само за приключения, почивка, пътуване и споделяне на безценни мигове със семейството, но и време да се развихрите в кухнята и да опитате рецепти, които не сте поднасяли никога на масата си.
Богати на минерали, сред които цинк, магнезий, калий, калций, йод, и на витамините С, Е, Д, В, мидите са пълноценна храна, която може да подобри общото здравословно състояние, и са отличен антиоксидант.
Знанието кои храни са богати на хранителни вещества може да помогне при планирането на хранене и хранителните стратегии. Важно е обаче да запомните, че нито една храна не осигурява всички необходими хранителни вещества и най-здравословният избор е разнообразната диета.
Сезонът на скарата е удоволствие за всеки, който се наслаждава на идеално сготвени бургери, хот-дог, вегетариански бургери и други ароматни продукти – толкова много, че хората в наши дни са склонни да хвърлят почти всичко на скара, от диня до маруля.
Пригответе си една по-различна вечеря, ако се любители на морските дарове. Продуктите се допълват перфектно по най-добрия начин, така че да изпитате пълно кулинарно удоволствие.
Ако ви се хапват миди, приготвени като в изискан ресторант - това е специална рецепта за вас. Стават много лесно и бързо, а тайната на добрия вкус е в подправките, които се допълват чудесно и балансират ястието.
В Черно море са се появили нов вид миди, което според учените е знак, че има по-малко замърсяване, предаде БГНЕС.
Още: Държавата взима мерки срещу неконтролируемия улов на бяла мида в Черно море
Проект за изследване водите на нашето море и тяхното замърсяване вследствие на войната на Русия срещу Украйна се осъществява съвместно от наши и норвежки учени.
Замразените миди на тиган са бързо и лесно ястие, което съчетава богат морски вкус с ароматни подправки. Тази рецепта е идеална за онези моменти, когато искате да приготвите нещо специално, но нямате много време.
Мидите са една от онези храни, които бързо могат да станат любими, ако ги приготвите по правилния начин. Може би сте чували или опитвали прословутите сотирани миди с доматен сок, но не бива да пренебрегвате и тази рецепта.
Почистването на мидите е ключов етап от приготвянето им, който често се подценява. Макар и да не е сложна задача, правилното почистване е от съществено значение за избягване на неприятни последствия за здравето.
Много морски дарове се считат за деликатеси. Сред тях са мидите, с които можете да се сдобиете в магазин или например да хванете по време на лятна почивка на море.
Агенцията по безопасност на храните във Варна откри Ешерихия коли в миди, предлагани на пазара.
Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Варна затвори пречиствателен и експедиционен център за миди след констатираните нарушения, съобщават от БАБХ.
Ако искате да усетите с пълна сила полъха на лятото, то пригответе си по тази рецепта миди.
Необходими продукти за миди:
1 кг миди с черупка
1 голям домат
7-8 скилидки чесън
1 глава лук
100 мл бяло вино
магданоз
черен пипер
чисто масло
1 люта чушка по желание
Вижте още: Най-лесният и бърз за приготвяне кекс
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте мидите много добре.
Мидите са изключително вкусни морски дарове, които могат да превърнат всяко ястие в кулинарен шедьовър. Въпреки това, правилното им приготвяне е от съществено значение, за да се насладим на техния автентичен вкус и текстура.
Панираните миди са истинско кулинарно изкушение, което пленява със своето хрупкаво покритие и нежна вътрешност. Това ястие е идеално за специални поводи или просто за моментите, когато искате да се поглезите с нещо вкусно.
Не ви ли носи радост, когато се разхождате по брега на плажа и забележите уникална, цветна мида, камък или парче стъкло? Колкото и да сте развълнувани да го приберете в плажната си чанта и да го занесете у дома, има една важна стъпка, която не трябва да пропускате: почистването му.