Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Панирани миди - рецепта за всеки

31 октомври 2023, 18:46 часа

Морските дарове предлагат безкрайни възможности за създаване на вкусни ястия, които докарват нашите вкусови рецептори до изключителни висоти. Сред тези дарове са и мидите, които, когато се приготвят правилно, могат да бъдат истинско удоволствие за сетивата. Един от най-популярните начини да се насладите на мидите е да ги обвиете в хрупкаво панирано покритие. Ето и как да го направите.

Приготвяне на панирани миди 

Съставки: 

  • 500 грама пресни миди
  • 1 чаша брашно
  • 2 яйца
  • 1 чаша сухари бисквити или панировъчни трохи
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • Растително масло за пържене
  • Лимонови сачми за сервиране

миди

Инструкции:

  1. Подгответе мидите като ги измиете и изсушите добре.
  2. В една чиния, разбийте яйца и прибавете сол, черен пипер и чесън на прах. Разбъркайте добре.
  3. В друга чиния, поставете брашното.
  4. В трета чиния, смелете сухарите или панировъчните трохи.
  5. Загрейте растително масло в тиган на среден огън.
  6. Взимайте мидите една по една, овъргаляйте ги я в брашното, след това в яйчената смес и накрая в панировката.
  7. Пържете мидите в горещото масло за около 2-3, докато станат златисти.
  8. Извадете ги на кухненска хартия, за да изцедите излишното масло.
  9. Поднесете панирани миди горещи, заедно с лимонови резенчета за да добавите свежест.

Панираните миди представляват изключително вкусно и хрупкаво удоволствие, което може да бъде поднесено както като закуска, така и като предястие на вашата трапеза. С тази рецепта и съветите, които предоставихме, вие с лекота можете да създадете удивително вкусни панирани миди, които ще задоволят и най-изисканите вкусове. Не се колебайте да ги приготвите и се насладете на този морски деликатес, който ще ви върне вкусните спомени от морския бряг.

Денис Витанов
Денис Витанов Отговорен редактор
Новините днес