Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Печени миди с ориз: Лятно предложение

08 август 2023, 19:34 часа

Лятото е тук, а с него и вкусните рецепти с морски дарове. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите вкусни миди с ориз още днес. Дори и да не сте край морето, веднага ще се пренесете там.

Необходими продукти:

  • 1 кг миди
  • 400 г ориз
  • 100 мл. бяло вино
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 глава лук
  • 50 г масло
  • 1/2 ч.л. шафран
  • 3 ч.ч. пилешки бульон

Печено филе от сьомга с лимон и портокал: Много вкусно!

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да почистите мидите. След което ги поставете в тенджера заедно с виното и чесънът и се задушават за 5-6 минути докато се отворят. Течността се прецежда през тензух и се запазва. Мидите се почистват от черупките, като няколко се запазват за украса.

След това лукът се нарязва на ситно и се задушава за няколко минути в масло. Добавя се оризът и шафранът и се разбърква докато се покрият с мазнина. Следват пилешкият бульон и течността от варенето на мидите. Щом заври се разбърква и се сваля от огъня.

Прехвърля се в тава и се пече в предварително загрята до 190 градуса фурна за 15 минути. Добавят се мидите, разбърква се и се пече още 7 минути.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес