Тиквичката е изключително полезна за здравето, така че е много добро решения да я включите в менюто си. Богата е на витамини, минерали и антиоксиданти. Последните могат да играят важна роля за намаляване на оксидативния стрес, което ще подобри здравето.
Тиквичката е богата и на витамин С и бета-каротин, които подпомагат зрението. Съдържа голямо количество от витамин В6. Хората с дефицит на витамин B6 може да са изложени на по-висок риск от развитие на проблеми с психичното здраве, като депресия. Затова продължете да четете и научете как да си приготвите тази чудесна рецепта за крем супа от тиквички.
Картофена запеканка с шунка и сметана: Чудесен вкус!
Необходими продукти:
- 1 кг тиквички
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 1/2 к.ч. олио
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
- 3 л. вода
- 1 кубче зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сложите на котлона 3 литра вода и в нея да сложите кубче зеленчуков бульон. Когато водата заври, добавете нарязаните предварително на ситно лук, морков и тиквички.
Оставете супата да ври около 20 минути или докато зеленчуците не омекнат напълно. Накрая се добавя олиото и подправките по ваш вкус. Супата се пасира и се сервира гореща. Може да изпечете крутони и да ги сервирате с тях.
Приятен апетит!
