Разядките са предпочитани блюда на трапезата. Рецептите за тях са толкова много, че всеки има възможността да си приготви точно онази разядка, която най-много допада на вкуса му. Днес ще ви споделим рецептата за пържена разядка, която е еднакво желана както през зимата, така и през лятото.
Разбира се, по-предпочитана е през топлите месеци, защото тогава голяма част от продуктите можем да си ги наберем от градината.
Пролетната разядка, готова за 10 минути
Ето и какво трябва да имаме пред себе си за тази вкусотия:
• червен лук - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• чушки - 2 бр. зелена;
• чушки - 2 бр. червена;
• домати - 1 бр. малък;
• зехтин;
• сол;
• черен пипер;
• чубрица;
• копър;
• извара - 150 г;
• сирене - 100 г.
Начин на приготвяне:
Започнете с почистването на лука и след това го нарежете на по-едри парчета. Поставете го в тиган, заедно с малко зехтин, за да омекне и да се задуши. Към лука се прибавят и чушките, които предварително сте почистили и нарязали на тънки ивички. Прибавете в тигана и пресования чесън и оставете да се готви за няколко минути.
През това време може да си нарежете доматите на малки кубчета. Ако разполагате с повече време, обелете ги. Добавете ги към останалите зеленчуци и ги оставете да се готвят за няколко минути.
ТОП разядка за неочаквани гости
След като зеленчуците са напълно сготвени, натрошете сиренето и добавете изварата. Оставете разядката да се пържи за 5 минути.
Накрая идва ред на подправките. Може да изключите или прибавите още някоя по ваш вкус.
Тази разядка е толкова вкусна, че няма как да не ви допадне. Тя е перфектна за препечени филийки хляб и чаша изстудено розе.
Опитайте я и ще останете истински доволни от вкуса й.
