Кюфтетата със сос Бешамел са сред най-предпочитаните ястия. Освен че са вкусни и бюджетни, те се приготвят много лесно. Крайният резултат е чиния, отрупана с аромати.
Днес ще споделим с вас една изключителна рецепта за вкусни, лесни и бързи кюфтета със сос Бешамел. Задължително си я запишете. Гарантираме ви, че ще останете приятно изненадани от крайния резултат.
Как се приготвят вкусните кюфтета със сос Бешамел?
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
Започваме със списъка с продукти, които са ви нужни за направата на кюфтетата. Ето го и него:
Необходими продукти за кюфтетата:
- Кайма – 500 г смес
- Сух хляб – 1 филия
- Прясно мляко – 1 чаена чаша
- Лук – 1 глава
- Сол, черен пипер – половин чаена лъжица
- Смлян кимион – половин чаена лъжица
- Чубрица – 1 супена лъжица
- Яйца – 1 брой
- Брашно – за овалване
- Олио – за пържене
Необходими продукти за соса Бешамел:
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
- Краве масло – 2 супени лъжици
- Брашно – 2 супени лъжици
- Прясно мляко – 500 мл
- Настърган кашкавал
- Сол
- Индийско орехче – 1/4 чаена лъжица
Какви са стъпките при приготвянето на кюфтетата?
Започнете с накисването на сухия хляб в купа със студено мляко.
В друга купа прехвърлете каймата.
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
Овкусете я със ситно нарязания лук, сол на вкус, прясно смлян черен пипер, кимион, чубрица и едно сурово яйце.
Добавете омекналата филия хляб, която предварително сте изстискали от млякото и сте натрошили на парчета.
Омесете каймата и оставете в хладилника за два часа, за да могат ароматите да се смесят.
Още: С тези кюфтета по цариградски ще се почувствате истински царе в кухнята
След това се заемете с оформянето на средно големи кюфтета.
Овалвайте ги едно по едно в брашно и ги пържете в сгорещено олио.
Приготвяне на соса Бешамел
Време е да се заемете с направата и на соса Бешамел, който всъщност е най-важната част от това ястие. Ако сосът не е достатъчно вкусен и плътен, то гозбата ви няма да е завършена.
Подгответе си касерола и загрейте в нея кравето масло.
Запържете брашното до златисто.
След това започнете да добавяте и млякото на тънка струя. Бъркайте непрекъснато, така че да не се образуват топчета.
Овкусете соса със сол и настъргано индийско орехче.
Прехвърлете кюфтетата в огнеупорен съд и отгоре полейте със соса Бешамел.
Настържете кашкавал и сложете във фурната.
Запечете около 6-7 минути или докато кашкавалът се разтопи.
Това ястие е много вкусно и ви препоръчваме да го пробвате. Ще останете безкрайно доволни от резултата на финала.
Добър апетит!
