Пандишпановият сладкиш с компот от кайсии е изключителен десерт, който завладява със своята лекота и аромат. Неговата рецепта е проста, но резултатът е впечатляващ - карамелизиран слой от сочни кайсии, покрит с пухкава пандишпанова кора. В следващите редове ще ви представим как да приготвите този деликатес, който ще зарадва семейството и приятелите ви.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Необходими продукти
За да приготвите този вкусен пандишпанов сладкиш с компот от кайсии, ще ви трябват следните съставки:
- Кайсии - 400 г
- Захар - 1 ч.ч. (за карамелизиране)
- Краве масло - 60 г
- Яйца - 4 бр.
- Захар - 1 ч.ч.
- Брашно - 1 ч.ч.
- Бакпулвер - 1 пакетче
Пандишпанов КЕКС: Много лесна рецепта
Начин на приготвяне
Карамелизиране на захарта: В тавичката, в която ще се пече сладкишът, се слага една чаена чаша захар да се карамелизира на среден огън. Захарта трябва да се разтопи и да придобие златисто-кафяв цвят.
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
Добавяне на масло и кайсии: След като захарта се карамелизира, прибавете кравето масло и разбъркайте добре, докато се разтопи и смеси с карамела. Наредете измитите и почистени от костилки кайсии с разреза надолу върху карамелизираната смес.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
Приготвяне на пандишпановата смес: В купа разбийте яйцата и захарта на пухкав крем. След това прибавете пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес.
Печене: Изсипете пандишпановата смес върху наредените кайсии. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса. Готовността му се проверява с дървен шиш или клечка за зъби - ако излезе суха, сладкишът е готов.
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
Сервиране: След като сладкишът поизстине, обърнете го върху голяма чиния, така че плодовете да са нагоре. Този метод на сервиране подчертава красивия карамелизиран слой от кайсии и прави десерта още по-апетитен.
Лекотата на пандишпановия слой и сочността на карамелизираните кайсии създават незабравимо вкусово изживяване. Този десерт е идеален за всякакви поводи и ще зарадва всеки, който го опита.
Добър апетит!
