Обичате ли да си похапвате местни ястия? Ако отговорът е да, то тази рецепта несъмнено ще ви допадне. Много от нас предпочитат пилешкото месо, тъй като то е едно от най-крехките и най-здравословни. Неслучайно повечето хранителни режими включват консумацията на пилешко месо.
За да разнообразите ястията с този продукт, ние ви предлагаме да тествате днешната рецепта. Месото се получава истински крехко и сочно, а вкусовете са перфектно балансирани. Ще останете приятно изненадани от крайния резултат, това ви го гарантираме на 100%.
Как се приготвят перфектните пилешки филета в зелев лист?
Още: Празнични пилешки пържоли с ароматен гъбен сос
Преди да стартирате с направата на филетата, е добре да се уверите, че всички съставки са налице.
Ето го и списъка, за който трябва да се погрижите:
- Пилешко филе - 600 грама;
- Кисело зеле - 6 броя листа;
- Универсална подправка - 1 супена лъжица;
- Олио - 2/3 чаена чаша;
- Черен пипер;
- Червен пипер.
Какви са стъпките при приготвянето на пилешките филета?
Още: Пържоли по ловджийски със сос от гъби: Чудесно предложение
Започнете с подготовката на четирите броя филета. Най-напред ги измийте под течаща вода, а след това ги подсушете с кухненска хартия. Следващата стъпка е овкусяването на месото. Смесете олио, черен пипер и подправката за пиле. Добре втрийте тези подправки в пилешкото месо, а след това започнете да увивате филетата в зелевите листа. Ако листата са по-малки, може да използвате две за една пържолка. Препоръчително е преди това да премахнете твърдата част от зелевия лист, така че да са още по-крехки и приятни за консумация.
Подгответе си глинен гювеч и на дъното му полейте олиото и сложете две големи листа. Върху тях подредете и пилешките филета. След това добавете 1/3 чаена чаша зелев сок и 2/3 чаена чаша топла вода. Поръсете с червен пипер и сложете във фурната да се готви. Гювечът се пече на 250 градуса за около час и половина. Така приготвени, пилешките филета са много по-сочни и вкусни.
Сигурни сме, че рецептата ще ви допадне. Може да гарнирате с пържени картофки, задушени пресни картофки, свежи зеленчуци, ризото или друго по ваш избор.
Още: Рецепта на деня: Пилешки пържоли
Тази рецепта е изключително подходяща за неочаквани гости. Ястието е лесно за приготвяне, а вкусът му – много наситен и приятен.
Добър апетит!
