Когато температурите навън са високи, тежката храна вече не ни харесва, затова се обръщаме повече към леките ястия. Следват салатите, а тази може да замести основно ядене.
Необходими продукти за витаминозна салата:
1/2 зелка
1 бр. краставица
1 ч. л сол
1 бр. чушка
1 глава лук
1 ч. л захар
1 връзка пресен лук
3 с. л кисело мляко
1 ч. л сушени домати
1 ч. л горчица
1 с. л оцет
2 скилидки чесън
Вижте още: Леща по селски в гърне: Лесно и полезно ястие
Начин на приготвяне:
Нарязаната чушка се запържва в тиган с малко олио, докато омекне. След това добавете нарязания на лентички лук, както и захарта. Запържват се до омекване.
Нарежете зелето на ленти, а краставицата на кръгчета. Посолете краставицата и я оставете да престои 10 минути.
В купа се смесват зелето, краставица, след което се добавят чушката и лукът. След това нарежете пресния лук и го добавете към салатата.
В купа се смесват киселото мляко, счуканите сушени домати, горчицата, оцета и смления чесън. Залейте салатата и разбъркайте добре.
