Ако искате да приготвите сочно свинско месо без много усилия, тази рецепта със сигурност ще ви допадне. В нейното изпълнение няма нищо сложно. Необходимо е просто да мариновате предварително месото и след това да го изпечете. В случая важно е не само мариноването, но и печенето на умерена фурна, което е по-продължително.
Необходимо е единствено да спазите стриктно указанията в рецептата. Не печете на по-високи градуси. В противен случай месото ще стане сухо и не толкова вкусно.
Необходимите продукти за изпълнението на тази рецепта:
Още: Свежа салата с царевица, пилешко филе и чери домати
• свинско месо от контра филе - 1,5 кг
• червено вино - 1 чаена чаша
• горчица - 2 супени лъжици
• зехтин - 3 супени лъжици
Още: Пикантни пилешки крилца на фурна
• мед - 2 супени лъжици
• чубрица, мащерка, розмарин и сол - на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
Още: Паниран свински котлет с плънка - мечтата на всеки мъж!
1. Нарежете месото на порции и го поставете в тава за печене.
2. Овкусете го с подправките и солта.
3. Смесете зехтина с меда, горчицата и виното.
4. Залейте месото със сместа и го оставете да престои поне 2 часа.
5. Покрийте тавата с лист фолио.
6. Печете за 2 часа в умерена фурна.
7. Поднесете със соса, който се е отделил по време на печенето.
Ястието може да бъде поднесено с гарнитура от варени картофи, задушен ориз, ориз с гъби. Поднесете още със салата от свежи зеленчуци според сезона.
