Свежа и ароматна студена лятна супа, която ще бъде чест гост на трапезата ви в жегите!
Необходими продукти:
краставици - 2 бр.
сирене - 100 г
яйца - 2 бр. сварени
лук - 4, 5 бр.
копър - 1/2 ситно нарязан
сол
черен пипер
мед - 1/2 с. л.
кисело мляко - 300 мл
вода - 150 мл
домати - сушени 8, 10 (по желание)
лед
Само в България изхвърляме корите от диня, вижте какво правят останалите народи с тях
Начин на приготвяне:
Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Сиренето се натрошава и се поставя в купа.
Прибавят се нарязаните яйца, лук, сушените домати, солта, смляният черен пипер, копърът и медът. Залива се с разбито кисело мляко с вода. Добавят се няколко кубчета лед.
При желание може да се охлади 1 час в хладилника.
