Вместо да роптаем, че отново сме в локдаун, нека стоплим атмосферата в дома си и се насладим заедно със семейството на този превъзходен сладкиш! Какво по-хубаво време от това, да сме заедно около масата. Да се радваме, разговаряме, съпреживяваме! А само как ухае на карамел, като ароматна свещ, докосваща сетивата! От мен рецептата, от вас всичко останало.
Продукти:
3 яйца
2 ч.ч брашно
250 гр. захар
6 ябълки
1 ч.ч кисело мляко
1 и 1/2 ч.л сода
половин чаена чаша олио
1 пакетче ванилия
1 с.л канела
За карамела:
1 кафена чаша захар
60 гр. масло
Начин на приготвяне:
Разбийте (с миксер) яйцата със захарта до побеляване. Прибавете киселото мляко, олиото, ванилията, канелата и отново бъркайте до смесване на продуктите. След това прибавяйте по малко брашното. Накрая прибавете содата и бъркайте, докато се смесят добре. Оставете сместа да си почива, докато приготвите карамела. В съд изсипете захарта и маслото. Сложете на не много силен котлон, докато се получи кафява карамелена смес. Изсипете я в тавичка, на която сте покрили дъното с хартия за печене. Върху карамела нареждате парченца от обелените и почистени ябълки, докато покрият дъното. Отгоре изсипете сместа. Печете около 45 минути на 180 градуса. Не е необходимо предварително да сте загряли фурната. Като поизстине сладкиша, обърнете го в тортена чиния и отлепете хартията за печене. Добър апетит!
