Ако ви се похапва нещо наистина апетитно, то значи е настъпил моментът, в който да си приготвите една неустоимо вкусна разядка, която винаги се получава ненадминато ароматна. С нея може да гарнирате препечени филийки хляб или да я поднесете вместо салата.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата на разядката:
• чушки - 1.5 кг;
• патладжани - 3 бр. големи;
• чесън - 2 скилидки;
• олио - 1 непълна к.ч.;
• магданоз - 4 - 5 стръка;
• ябълков оцет;
• сол.
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от дръжките и семената и след това се пекат и белят. Същото това се прави и с патладжаните. За да се обелят по-лесно зеленчуците, може известно време да ги оставите в найлонови пликове, за да се задушат.
Рецепта на деня: Разядка с пресен чесън и крема сирене
Изпечените зеленчуци се режат на малки парчета и се слагат в дълбока тенджера с олио. Пържат се за няколко минути и след това се оттеглят от котлона. Добавят се сол и черен пипер на вкус. Накрая се добавя пасиран чесън и се запържва още малко. Добавя се и нарязан на ситно магданоз.
На финала се овкусява с ябълков оцет.
Така приготвена, разядката е по-вкусна от всякога. Задължително я опитайте и сме сигурни, че няма да съжалявате!
