Пухкав шарен кекс за 20 минути

Предлагаме ви рецепта за приготвянето на бърз и пухкав шарен кекс. 

Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски

Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър

Необходими съставки:

4 яйца

4 чаши брашно

Още: Обикновената мусака с необикновена заливка

Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел

1 чаша захар

чаша и половина кисело мляко

1/2 чаена чаша олио

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото

Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган

1 пакетче бакпулвер

1 пакетче ванилова захар

3 супени лъжици какао на прах

пудра захар за поръсване на готовия кекс

КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ БРАШНО ТИП 500, 750 И 1150

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата заедно със захарта до получаването на пухкава смес. Разтворете содата в киселото мляко и го прибавете към сместа. Продължете да разбивате. Добавете ваниловата захар. Прибавете бакпулвера към брашното и също го добавете към сместа. Добавете и олиото. Разделете сместа на две равни части. Към едната част добавете какаото и разбъркайте. Сложете малко олио в дъното на тавата, в която ще печете кекса.

Изсипете в нея част от бялата смес. След това в средата на тавата изсипете част от какаовата смес и така до изчерпването на двете смеси.

Кексът се пече в продължение на 40 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса. След изстиване готовият кекс се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.