Сигурни сме, че няма човек, който да не обича да си похапва нещо сладичко и домашно приготвено, дори това да се случва от време на време.
В този ред на мисли днес ще ви зарадваме с рецепта за идеалния яйчен ванилов крем. Рецептата е разкрита от професионален сладкар, който гарантира за крайния резултат на крема. Трябва да го опитате. С него всяка торта, кейк, сладкиш, еклер и каквото друго се сетите, ще се превърне в завършено сладкарско творение.
Как се приготвя най-вкусният и ароматен яйчен крем?
Още: Най-вкусният домашен крем за еклери
Ето какви продукти са ви нужни за направата му:
- 1 л. прясно мляко
- 3 яйца
- 200 г захар
- 4 с.л. брашно
- 60 г масло
- 5 г ванилия
Начин на приготвяне на крема:
Започнете с прясното мляко. Излейте го в подходящ съд и го сложете на котлона да заври. Не забравяйте от него да отделите 200 мл.
Още: Любимите фунийки с яйчен крем от тефтера на баба
Яйцата се разбиват заедно с отделеното прясно мляко. Следващата стъпка е добавянето на брашното. Сместа се бърка до хомогенност.
Към прясното мляко се добавя захарта и ванилията. След това млякото отново се връща на котлона.
Щом започне да ври, към него се добавя и другата смес.
Кремът се готви до сгъстяване. Щом се свали от котлона, се добавя маслото. Отново се разбърква и ето, че вече е готов и можете с него да гарнирате всякакви сладости, а защо не да го разпределите в чашки и да го похапвате за десерт.
Още: Любимият яйчен крем от тефтера на баба
Да ви е вкусно!
