Всеки знае как се приготвя класическата картофена салата, която подхожда на почти всяко ястие и е предпочитана от мнозина. Може да я използвате като гарнитура за месо, риба или да хапвате картофите самостоятелно. Опитайте тази оригинална рецепта, която включва грах, сусам и подправки. Ето какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
- 800 г картофи
- 150 г грах
- 1 глава червен лук
- 3 с.л. сусам
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
Ето как да си направите най-вкусни мариновани свински ребра
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да обелите картофите и да ги нарежете на кубчета с еднаква големина. Сложете ги в подходяща тенджера заедно с вода и сол и ги оставете да се сварят до готовност. Изваждат се и се отцеждат.
След това замразеният грах се пуска във вряща подсолена вода за 5-10 минути, за да омекне, и също се отцежда. Червеният лук се нарязва на тънки полумесеци и се задушава в зехтина до омекване.
След това към него се прибавят сварените и отцедени картофи, грахът, подправките и сусамът. Трябва да разбъркате всички продукти много добре и да ги запържите за кратко.
Салатата се поднася топла като гарнитура или самостоятелно.
Приятен апетит!
