Кой не обича киноа? Преди време хората бяха леко скептични към новите супер храни, настанили се в живота ни. Днес те обаче не само привикнаха с присъствието им, но и избират да си ги приготвят в домашни условия.
Ако сте фенове на киноата, но все още не можете да откриете онази рецепта, наподобяваща блюдото, което не пропускате да поръчате в любимия си ресторант, то от днес всичко ще се промени.
Пригответе се за една божествено вкусна и ароматна порция, която ще ви остави без дъх. Съставките са малко, времето за приготвяне – задоволяващо, а крайният резултат надхвърля дори най-смелите ви очаквания.
Ето какви продукти да си подготвите:
• 400 грама сварена киноа
• 1 узряло авокадо
• 100 грама обезкостени маслини
• 100 грама чери доматчета
• Половин консерва царевица
За дресинга:
• 2 с.л. мед
• 2 с.л. горчица
• 3 с.л. зехтин
• 2 с.л. прясно изцеден сок от лимон
Начин на приготвяне:
Най-напред се заемете с термичната обработка на основния продукт, а именно любимата на всеки киноа. Няма да навлизаме в подробности, по отношение на нейните ценни хранителни качества. Единствено ще вметнем, че колкото по-често я включвате в менюто си, толкова повече здраве си подарявате.
След като сте я сварили, можете да преминете към подготовка и на останалите продукти. Маслините нарежете на филийки, а чери доматчетата – на резени.
Авокадото не е задължително да бъде идеално узряло. Знаем, че за повечето от вас представлява трудност да го открият в това му състояние. Ако не е напълно зряло, ще се получи една лека хрупкавина, която чудесно си хармонира с останалите продукти.
Изцедете добре царевицата и я добавете в купата при киноата, доматите, маслините и авокадото.
Приготвянето на дресинга е наистина лесно. В купа смесете всички съставки и бъркайте енергично, докато не се получи хомогенна смес. След това полейте готовото ястие с дресинга и му се насладете пълноценно.
Свинско бонфиле с киноа и зеленчуци
Тази рецепта се харесва на всеки, защото е истинска феерия от вкусове, аромати и полезни хранителни съставки!
