Необходими продукти:
1 пакет обикновени бисквити
5 жълтъка
5 белтъка
200 г пудра захар
400 г заквасена сметана
150 мл сладкарска сметана
200 мл кафе
есенция ром
какао - за поръсване
Вижте още: За този кекс дори свекърва ви ще ви поздрави
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме много добре жълтъците, към тях добавяме пудра захар и отново разбъркваме добре. След това добавяме и заквасената сметана.
В друг съд разбиваме белтъците и сладкарската сметана, докато станат на сняг. После смесваме двете смеси и разбъркваме много добре.
Във форма за торта слагаме малко от готовата смес на дъното и редим бисквитите, потопени в кафето и рома. След като наредим един ред бисквити, отново слагаме крем и така редим, като накрая завършваме с крем. Отгоре поръсваме с какао и оставяме тортата да престои за една нощ в хладилник.
