Това е идеалният билков чай за всеки горещ летен ден… и е полезен за вас! Идеален е с лед на двор! Или на разходка, или на плажа, или навсякъде, където искате да се насладите на ментова, леко тръпчива, прекрасна червена, естествено здравословна напитка. Знаете ли, че "киселият" вкус на лечебните билки означава охлаждащо действие върху тялото?
Още: Специалисти съветват: Това е най-добрият хляб за диабетици
Рецепта за охлаждащ билков чай от хибискус и мента за летни горещини
Ползите за здравето от хибискус-ментов чай са много. Ще разгледаме билките, които съдържа този чай, след което ще видите как да го приготвите горещ или студен с някои идеи за сервирането му!
Хибискус (Hibiscus sabdariffa)
Какво изкусително красиво цвете е хибискусът! Латинското му име е Hibiscus sabdariffa и е член на семейство слезови. Ако искате да направите нещо хубаво за здравето на сърцето си, хибискусът е чудесно средство, а чаят е подходящ за пиене всеки ден.
Хибискусът съдържа високи нива на киселина, включително ябълчена и лимонена киселина, което го прави доста кисел на вкус и с високо съдържание на витамин С. Той също така съдържа киселина, която е напълно уникална за хибискуса, наречена ало-хидроксилимонена киселина лактон. Цветовете съдържат също кверцетин, антоцианини и някои алкалоиди.
Маточина (Melissa officinalis)
Маточината леко релаксира нервите, идеално за подобряване на вашето психическо състояние. Мекият аромат на лимон балансира по-суровия кисел вкус на хибискуса, като същевременно успокоява и охлажда при разгорещени, стресови състояния.
Мента (Mentha x piperita)
Някои хора смятат, че ментата е зимна билка. Въпреки това, тя е охлаждаща билка, която перфектно балансира вкуса на този чай. Ментовият вкус компенсира киселия удар на хибискуса. Освен това осигурява охлаждащи ползи за тялото.
Розови листенца (Rosa spp.)
Първо, розовите листенца са просто красиви (както и хибискусът). Розовите листенца са охлаждащи и стипчиви, което ги прави друга перфектна добавка към този чай. Нежният вкус омекотява малко по-суровия вкус на киселото и се съчетава много добре с мента. Розите успокояват духа и сърцето. Поради това, подобно на маточината, те са релаксиращо допълнение към тази рецепта за чай.
Джинджифил (Zingiber officinale)
Джинджифилът е затопляща билка, която балансира многото охлаждащи билки. Пикантният вкус, заедно с лимоновата тръпчивост и ментовото освежаване на другите билки е интересен и придава дълбочина на тази смес.
Освен това, тъй като е стимулираща билка, тя спомага за подобряване на лечебните действия на другите билки, включени в този чай. Особено ако пиете хибискус за здравето на сърцето си, добавянето на активираща билка като джинджифил помага да получите ползите за здравето на тялото.
Лавандула (Lavandula angustifolia)
Не добавяйте твърде много лавандула, тъй като тя осигурява малко „антисептичен“ вкус в твърде големи количества. Само намек. Това е всичко, което искате.
Билки по избор:
Йерба мате (Ilex paraguariensis)
Ако имате нужда от малко продължителна енергия без бързане, Йерба мате ще ви даде това, заедно със зелен вкус, който всъщност подобрява другите вкусове в този чай.
Червен ройбос (Aspalathus linearis)
Ройбосът е южноафриканска билка, която също има много ползи за здравето. Наситеният му червен цвят добавя още повече червена дълбочина към тази смес. Освен това вкусът на тази билка е доста уникален.
Рецепта за билков чай от хибискус и мента
- 3 части хибискус
- 3 части мента
- 2 части маточина
- 1 част розови листенца (уверете се, че са органични, защото розите са сред най-често пръсканите билки)
- 1 част джинджифил
- 1/2 част лавандула
- По избор: Зелен йерба мате или червен ройбос или и двете
Приготвяне на чая
Просто поставете всички билки в купа и ги разбъркайте внимателно с ръце. Залейте билките и оставете да се запари поне 15 минути.
Още: Високо кръвно налягане: Ето как влияят доматите
За да направите чая си студен, можете просто да добавите лед, след като е имал възможност да се запари, което ще го разреди донякъде. Другият вариант е да си направите чай, да прецедите билките и да го охладите, докато стане хубав и студен.
