Какво може да бъде по-обичано и известно от супа, която ни топли през студения сезон? А вълшебният ѝ вкус изкушава дори тези, които не ядат месо. Днес ви представяме една оригинална рецепта за шкембе чорба, за чието приготвяне можете да използвате мъдростта на съпруга и семейството си!
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
Необходими продукти:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
телешко шкембе - 1 кг, сварено
прясно мляко - 1 л
масло - 50 г
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
олио - 50 мл
винен оцет - 50 мл
червен пипер - 1 с.л.
чесън - 4 скилидки
чили - люспи
Приготвяне:
Изплакнете добре шкембето и го нарежете на подходящи парчета. Сложете го в тенджера под налягане, залейте го с 1,5 литра вода и го варете на слаб огън до пълно сваряване.
Извадете тенджерата, прецедете и отстранете мазнината, която е излязла в бульона. Прехвърлете го в чист, обикновен съд. Сложете маслото в тиган, добавете олиото и когато се сгорещят, запържете червения пипер за 1 минута.
Сложете дреболиите на огъня, залейте ги с млякото и ги оставете да заврат. Когато заври, се добавя печеният червен пипер, посолява се и се оставя да къкри 7-8 минути.
Сякаш баба ви го е приготвила: Рецепта за вкусен тутманик
Междувременно счукайте чесъна с щипка сол и го смесете с оцета в малка купа. Поднесете горещата супа с требуше с люти чушки и чеснов оцет!
Да ви е сладко!
